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2020-11-30
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星期六同老公过湾仔叹日本定食， 朋友介绍话间餐厅环境舒服服务又好，比我地他他调调地享受个午餐，感觉好 Chill… 每人一个定食丰俭由人，Menu 送上即时揾自己最爱，经一轮研究后，决定两个不同午餐分享，我老公喜欢食鱼，佢就拣左盐烧鲭鱼定食鱼，而我就想食系要寿司刺身，所以拣左个寿司刺身定食配鱼迷你乌冬，有齐我地钟意嘅美食。出 lift 开门就见到餐名牌扁 小小装饰 店内优雅 卡位宽落。落单后店员先奉上前菜，沙律， 面豉汤，茶碗蒸同埋白饭，最后还可选甜品或者咖啡或茶。前菜系汁煮牛舌 系冷盘 味道还可以 肉质弹牙。日本杂菜沙律 新鲜爽脆 酸酸甜甜嘅酱汁好醒胃。茶碗蒸 嫩滑过豆腐 有蛋香还有蟹柳虾仁同日式鱼片添。盐烧鲭鱼定食 $148整条大大的烧得咸香，肉质有点一夜干，实肉嘅咸咸香香，味道适中配白饭一流，还有面豉汤，配菜腌萝卜好丰富。迷你乌冬 普通乌冬无特别 汤底用日式鲣鱼 主角系佢呀 四式刺身同寿司配迷你乌冬定食 $228卖相精巧，尤其吸睛嘅海胆军舰，金橙色又新鲜口感 Creamy 鲜甜， 真系好好味，其他就普普通通，4款刺身+4件寿司，刺身以带子有惊喜够厚身之余味道鲜甜可口， 吞拿鱼赤身
出 lift 开门就见到餐名牌扁 小小装饰 店内优雅 卡位宽落。
落单后店员先奉上前菜，沙律， 面豉汤，茶碗蒸同埋白饭，最后还可选甜品或者咖啡或茶。
前菜系汁煮牛舌 系冷盘 味道还可以 肉质弹牙。
日本杂菜沙律 新鲜爽脆 酸酸甜甜嘅酱汁好醒胃。
茶碗蒸 嫩滑过豆腐 有蛋香还有蟹柳虾仁同日式鱼片添。
盐烧鲭鱼定食 $148
整条大大的烧得咸香，肉质有点一夜干，实肉嘅咸咸香香，味道适中配白饭一流，还有面豉汤，配菜腌萝卜好丰富。
迷你乌冬 普通乌冬无特别 汤底用日式鲣鱼
主角系佢呀 四式刺身同寿司配迷你乌冬定食 $228
卖相精巧，尤其吸睛嘅海胆军舰，金橙色又新鲜口感 Creamy 鲜甜， 真系好好味，其他就普普通通，4款刺身+4件寿司，刺身以带子有惊喜够厚身之余味道鲜甜可口， 吞拿鱼赤身肥美入口即溶，真系好正。
最后选左甜品结尾，红豆抹茶布甸，香浓软滑不太甜，好啱做饭后甜点！
人均 $215
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