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2019-09-06
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餐厅分刺身寿司及铁板烧厨师发板，我地拣左$1288 Omakase。十分期待。前菜来了胡麻豆腐，冻冻地，胡麻味又白又浓，加添豆腐香。接著付上南瓜冻汤，冻汤颜色是灯黄色，南瓜味突出。小番茄都好讲究，有金箔在面上，几有高贵感。师傅话呢个时候最啱食早秋刀刺身，平时食开烧秋刀鱼，今次食刺身感觉好特别。跟住有好戏睇，师傅用烟熏整烟熏鲣鱼，有好香嘅烟熏味。睇得又食得。矶煮鲍鱼，我好钟意食，味道几正。然后再上煮物，有茄子及虾，味道清清淡淡，仲有个明太子芋包，入面充满明太子，小小辣辣地。到我最钟意食嘅寿司上场了金目鲷、赤血引、胡麻酱油甘鱼、碎鱿鱼、巨型带子、海螺寿司及酱油拖罗，全部都非常新鲜，高质寿司。烧物有占鱼，几香而且几肥美。估唔到仲有迷你海胆饭，师傅仲俾埋紫菜可以夹住食。仲有海绵鸡蛋，软绵绵几香蛋味。再来鱼汤，清甜。最后有日本蜜瓜及提子，好甜。
餐厅分刺身寿司及铁板烧厨师发板，我地拣左$1288 Omakase。十分期待。
前菜来了胡麻豆腐，冻冻地，胡麻味又白又浓，加添豆腐香。
接著付上南瓜冻汤，冻汤颜色是灯黄色，南瓜味突出。
小番茄都好讲究，有金箔在面上，几有高贵感。
师傅话呢个时候最啱食早秋刀刺身，平时食开烧秋刀鱼，今次食刺身感觉好特别。
跟住有好戏睇，师傅用烟熏整烟熏鲣鱼，有好香嘅烟熏味。睇得又食得。矶煮鲍鱼，我好钟意食，味道几正。
然后再上煮物，有茄子及虾，味道清清淡淡，仲有个明太子芋包，入面充满明太子，小小辣辣地。
到我最钟意食嘅寿司上场了
金目鲷、赤血引、胡麻酱油甘鱼、碎鱿鱼、巨型带子、海螺寿司及酱油拖罗，全部都非常新鲜，高质寿司。
烧物有占鱼，几香而且几肥美。估唔到仲有迷你海胆饭，师傅仲俾埋紫菜可以夹住食。
仲有海绵鸡蛋，软绵绵几香蛋味。再来鱼汤，清甜。
最后有日本蜜瓜及提子，好甜。
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