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2014-06-23
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每月一聚，轮到C做搞手，拣了谢斐道的新泰东南亚餐厅。呢一段的谢斐道离公司较远，小妹较少出没，故一直未发现有这一间的餐厅。餐厅内外布置均洋溢著东南亚的风情，座位颇为阔落舒适，服务也到位，食物更是价廉物美，聚会一流也。参峇炒羊角豆$68是星洲一种传统的家庭菜式，参峇乃马来西亚辣椒酱料，羊角豆即「秋葵」也，其黏液可用来治糖尿病。秋葵天妇罗常吃，然炒羊角豆还是第一次品尝。炒羊角豆质感有点滑潺潺的、爽脆的，蛮特别。不过，羊角豆中间白色的粒粒有点涩，友人Y表示吃罢，味蕾彷佛麻痺了。此外，不太察觉参峇的踪迹，故香辣惹味度稍逊，偏向小妹喜欢的清淡之作。一客有八件的越式香芒软壳蟹米纸卷$68也是清新淡口之作，薄薄而烟韧度稍弱的米卷内，包著未算十分香脆可口的炸软壳蟹、少量香甜芒果粒、鲜爽生菜、红萝卜丝和具嚼劲的米粉，蘸上自家调制的酸甜酱汁同吃，够晒醒神开胃。再来一客极其惹味，却又邪恶的蒜茸越南牛油鸡翼$58。鸡翼以牛油炮制，再洒上浓香的蒜茸，其香无比，其肉又极其嫩滑入味，啖啖美味满足﹗若要在鸡蛋内挑骨头，就稍嫌鸡翼较细只和油腻了少许。小妹素来不好辛辣，微辣而带甜的马沙拉咖哩鸡$68最适合不过了﹗咖哩够香滑
参峇炒羊角豆$68是星洲一种传统的家庭菜式，参峇乃马来西亚辣椒酱料，羊角豆即「秋葵」也，其黏液可用来治糖尿病。秋葵天妇罗常吃，然炒羊角豆还是第一次品尝。炒羊角豆质感有点滑潺潺的、爽脆的，蛮特别。不过，羊角豆中间白色的粒粒有点涩，友人Y表示吃罢，味蕾彷佛麻痺了。此外，不太察觉参峇的踪迹，故香辣惹味度稍逊，偏向小妹喜欢的清淡之作。
一客有八件的越式香芒软壳蟹米纸卷$68也是清新淡口之作，薄薄而烟韧度稍弱的米卷内，包著未算十分香脆可口的炸软壳蟹、少量香甜芒果粒、鲜爽生菜、红萝卜丝和具嚼劲的米粉，蘸上自家调制的酸甜酱汁同吃，够晒醒神开胃。
再来一客极其惹味，却又邪恶的蒜茸越南牛油鸡翼$58。鸡翼以牛油炮制，再洒上浓香的蒜茸，其香无比，其肉又极其嫩滑入味，啖啖美味满足﹗若要在鸡蛋内挑骨头，就稍嫌鸡翼较细只和油腻了少许。
小妹素来不好辛辣，微辣而带甜的马沙拉咖哩鸡$68最适合不过了﹗咖哩够香滑，且香料众多，故味道层次颇丰富，故人回味无穷﹗鸡件数量也不赖，又够晒嫩滑入味，水准不错，配上不太油腻的松软香口的印度酥饼$28同吃，绝配也﹗
日本南瓜焗海鲜饭$88不但卖相精致，味道也甚佳﹗原只日本南瓜切去顶部，再挖空中间的南瓜肉，然后放入以杂豆同炒的鱿鱼、鲜虾和南瓜粒炒饭，色香味俱全之余，更是健康营养之必选也。吃罢，还可挖出南瓜边的鲜甜南瓜肉吃。
小妹一翻开餐牌，就直接去甜品那一页了。甫见到颇花功夫的南瓜布甸，就嚷著要吃，友人瞪了小妹一眼，摇了摇头。可惜，天不从人愿，侍应表示是日没有供应。我们只能退而求其次，要了芒果糯米饭。芒果糯米饭$45一上枱，小妹便知龙与凤了﹗白瓷碟一旁，放有鲜黄娇艳的鲜芒果切片，以及一朵鲜泰国兰花，靓；另一边，是一大团被浓稠的椰浆覆盖著的糯米饭，丑。用匙拨开一看，厚厚椰浆下的黑白糯米饭黏黏湿湿的，明显椰浆多于糯米饭。搯一小口淡尝，椰浆徒有黏稠之感，毫无椰香可言，糯米饭口感又一般。
小结：餐厅侍应殷勤且有礼，加水又勤快，加一服务费，也比得心悦诚服。
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