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2024-12-04
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有事去開灣仔,見係時間食個 early dinner,就入咗駱克道一間有堂食 (大概坐到20人),亦似多接外賣嘅台式小店食嘢~等緊上菜時,見到有熟客入嚟買外賣,<臺坊>想必係附近區域嘅台式料理好去處呢~ 又聽到2位廚師用普通話交談,似乎真係地道台灣人煮台灣菜喎第一次試一間餐廳,多數都想試一路選擇,所以我就嗌咗 <臺坊> 嘅炸豬扒肉燥飯 ($68) ~一上菜,見到個飯份量滿滿 附上台式醃蘿蔔同半隻蛋,感覺地道首先望吓主角炸豬扒,炸皮好薄,冇滲油,已經切開成塊嘅豬扒中間呈粉紅色,望落都好嫩滑食豬扒,非常 juicy,由內到外都熱辣辣,脆皮好明顯食得出係鮮炸 稍稍醃過,有恰到好處嘅咸味肉燥份量俾得好慷慨,撈飯一流,滿是台灣滋味好奇嘅我拎咗枱面嘅自助辣油試吓,冇諗到會一試愛上 辣油嘅香料味好突出,同一般嘅辣油冇得比 𢳂啲出嚟研究吓,原來 <臺坊> 嘅辣油係真材實料,裏面有真.香料釋出天然香味,大大粒八角,唔怪得之個辣油咁正 唔係講笑,淨係用個辣油,我可以撈一碗飯嚟食 (<臺坊> 咁多好嘢食,梗係唔淨係食辣油)食 <臺坊&
炸豬扒肉燥飯
$68
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炸豬扒肉燥飯
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第一次試一間餐廳,多數都想試一路選擇,所以我就嗌咗 <臺坊> 嘅炸豬扒肉燥飯 ($68) ~
炸豬扒肉燥飯
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炸豬扒肉燥飯
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食 <臺坊> 嘅炸豬扒肉燥飯,最令人印象深刻嘅一刻,絕對係臨食晒個飯,炸豬扒嘅炸皮仍然係上菜時咁白咁脆,呢吓真係令我覺得冇揀錯餐廳幫襯
小麥胚芽珍珠奶茶
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小麥胚芽珍珠奶茶
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隔離枱一行4人嗌到成枱都係嘢 聽住廚房嗞嗞咋咋鮮炸小食,見住一盤又一盤吸引嘅小食,鹽酥雞、炸芋圓波、蛋餅等等上菜,令人垂涎三尺 可惜今次得自己一人食唔到咁多嘢@_@ 下次要帶晒成班朋友嚟,大家開心 share <臺坊> 台灣滋味
臺坊
灣仔駱克道137-147號香江大廈地下A號舖
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