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2016-09-15 465 浏览
泰国菜在香港都算是受欢迎菜式之一,而通常第一时间都会谂到九龙城,皆因那里泰国人云集,很多菜馆都是泰国人自家主理,够正宗地道,但其实在湾仔也有几间由泰国人主理的泰国餐馆,环境和出品也很有泰国风味的,而其中一间就在我家附近,问中泰菜瘾起也会和屋企人一起去食晚饭。前一排也是和屋企人出去食晚饭,因妈咪想吃泰菜又不想去太远,不期然又想起位于湾仔W square的这间泰国菜,皆因够利便从屋企转个湾便到。这泰式餐厅地方颇大,坐得宽敞舒服,店内以深啡色原木为主调,店主从东南亚搜罗的木制装饰和摆设,每一件彷如艺术品一般,教人感觉珍贵。周遭装饰布置充满著泰国色彩,其中更有一列泰式布置的布幕卡位,配上播放著轻柔的东南亚风情乐韵,令人未尝美味已感受到那股泰式风情,型格舒适,悠闲写意,加上店员全都是泰国人,感觉就如置身于曼谷的餐店般,值得一提的是店员们的广东话也颇纯正的,予人一种亲切的感觉。细阅餐牌后,发觉其实选择款式也不少,而价钱也算合理。由于爸妈少吃生冷食物,笔者放弃了最爱的泰式生虾刺身,而分别点了一些小食,咖喱和主食。笔者先是点了一杯芒果沙冰解渴,以鲜芒果打成的沙冰,充满新鲜芒果气息,而且沙冰磨得幼滑,并
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面包焗咖哩软壳蟹
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泰国菜在香港都算是受欢迎菜式之一,而通常第一时间都会谂到九龙城,皆因那里泰国人云集,很多菜馆都是泰国人自家主理,够正宗地道,但其实在湾仔也有几间由泰国人主理的泰国餐馆,环境和出品也很有泰国风味的,而其中一间就在我家附近,问中泰菜瘾起也会和屋企人一起去食晚饭。

前一排也是和屋企人出去食晚饭,因妈咪想吃泰菜又不想去太远,不期然又想起位于湾仔W square的这间泰国菜,皆因够利便从屋企转个湾便到。
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这泰式餐厅地方颇大,坐得宽敞舒服,店内以深啡色原木为主调,店主从东南亚搜罗的木制装饰和摆设,每一件彷如艺术品一般,教人感觉珍贵。周遭装饰布置充满著泰国色彩,其中更有一列泰式布置的布幕卡位,配上播放著轻柔的东南亚风情乐韵,令人未尝美味已感受到那股泰式风情,型格舒适,悠闲写意,加上店员全都是泰国人,感觉就如置身于曼谷的餐店般,值得一提的是店员们的广东话也颇纯正的,予人一种亲切的感觉。
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细阅餐牌后,发觉其实选择款式也不少,而价钱也算合理。由于爸妈少吃生冷食物,笔者放弃了最爱的泰式生虾刺身,而分别点了一些小食,咖喱和主食。
芒果沙冰
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笔者先是点了一杯芒果沙冰解渴,以鲜芒果打成的沙冰,充满新鲜芒果气息,而且沙冰磨得幼滑,并不太甜,口感似smoothie,饮到尾仍然有浓郁的芒果味,很鲜甜足料。
特色糯米酿鸡翼
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特色糯米酿鸡翼,鸡翼拆骨后酿入糯米饭炸香,再淋上特制鸳鸯酱汁,酸酸辣辣颇开胃。鸡翼外皮给炸得香脆,一啖入口完全无骨,痛快!唯内里的糯米饭过于湿烂,没有了应有的软糯,大大影响了口感,虽然这样,味道还是做得浓香不错的。
串烧沙嗲
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串烧沙嗲,有猪牛鸡三种选择,我们只点了牛肉。串烧上枱肉香扑鼻,微微焦香不会太干,肉质有弹性但不会韧。沙嗲汁是随碟分开上的,可按个人喜好添加多少,酱汁内还加有花生碎,配上串烧惹味香浓。
面包焗咖哩软壳蟹
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面包焗咖哩软壳蟹,咖哩和面包米饭是永远的好搭档,这店以挖空的农夫包盛著咖哩,软壳蟹炸得香脆在咖喱上列队,单看到已令人食指大动,加上咖哩椰香惹味,甜而不辣,内加有洋葱三色椒及蛋汁,令色彩更缤纷,口感更丰富。咖喱煮得较干身不会完全浸软了农夫包,软壳蟹肥美多肉,配上咖喱令味道更香浓;唯农夫包烘得不够香脆松软,令口感大打折扣,有待改善。
盐焗乌头
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盐焗乌头
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盐焗乌头,平日泰菜大都是吃明炉乌头的,这次试试盐焗。乌头鱼肚放入了香茅等香料,连鳞带皮以海盐裹著烧焗,买相吸引,一揭开鱼皮鱼香即涌出,内里鱼肉保留了充足水份,啖啖肉口感肥美多汁,沾一点泰式辣汁佐吃,令鱼味更突出,集鲜、香、浓于一身,实在不错。
泰式去骨海南鸡
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泰式去骨海南鸡,半只海南鸡去骨斩件,鸡皮爽口鸡肉嫩滑,点上泰式酱汁有着提鲜醒胃的作用。唯一缺点是鸡味不够浓,影响了点点分数。
泰式湿炒海鲜河
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泰式湿炒海鲜河,泰式河粉有别于中式河粉,中式河粉是一条条而泰式的是一块块的,而且较厚口感较实净爽口,河粉加入海鲜杂菜略炒后煨上以面豉调成的浓浓酱汁,让每一块河粉都能裹上,口感湿润烟韧,感觉挺健康的。

整顿饭餐的质素未算很地道,但味道算是不错,虽仍有改进空间,但在本地宏宏众多的泰国菜中应算中上水准了,加上用餐环境高雅舒适,有别于一般街坊食市,收费也不算高,藏身于湾仔闹市中又交通方便,以后就算忽然瘾起(泰国菜)也不用次次去九龙城了。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-08-02
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$200 (晚餐)
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