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2024-03-14
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生日月当然继续食好西～今次朋友带我来这间湾仔日式餐厅，餐厅以黑色为装修主调，走型格路线，餐厅提供串烧、omakase 等不同类型的日式菜，款式种类多元化😋今次先试佢既all day bench set($438/位），非常的丰富抵食，另外仲可以加钱free flow 2小时，更加超值👍🏻🥢餐前小吃： 烧鳕鱼片/枝豆 烧过的鳕鱼片香脆好味，再点沙律酱，送酒一流🥢前菜盒子: 再来一个前菜盒子，小巧精致，款式多样化，靓靓之余，亦都可以试多几款，啱晒多心的人~盒子内包括: 𩽾𩾌鱼肝酱多士/玉子烧/炸蟹肉可乐饼/ 合桃小女子/ 赤饭。𩽾𩾌鱼肝酱多士浓郁惹味，玉子烧微微带甜，但就好似食紧鸡蛋布甸一样咁滑，合桃小女子酥脆可口，食唔停口，想再添；当中最喜欢炸蟹肉可乐饼，热辣辣又外酥内软，蟹肉配上忌廉，滋味！以红豆混合白米煮的赤饭甜甜地，配上鱼籽同吃，咸甜2种口味交错，特别美味 🥢酒渍鲍鱼鲍鱼弹牙入味，以清酒渍过的鲍鱼味道清甜，带少许清酒味道，但越吃，清酒的味道越出，而且有少许辣味，更加的惹味好食！🥢杂锦鱼生他他 以小铁盒盛戴的杂锦鱼生他他，美观又好味，内里有多款鱼生刺身，全部都新鲜味美😋🥢刺身: 🔸鲷
今次朋友带我来这间湾仔日式餐厅，餐厅以黑色为装修主调，走型格路线，餐厅提供串烧、omakase 等不同类型的日式菜，款式种类多元化😋今次先试佢既all day bench set($438/位），非常的丰富抵食，另外仲可以加钱free flow 2小时，更加超值👍🏻
🥢餐前小吃： 烧鳕鱼片/枝豆
烧过的鳕鱼片香脆好味，再点沙律酱，送酒一流
🥢前菜盒子: 再来一个前菜盒子，小巧精致，款式多样化，靓靓之余，亦都可以试多几款，啱晒多心的人~盒子内包括: 𩽾𩾌鱼肝酱多士/玉子烧/炸蟹肉可乐饼/ 合桃小女子/ 赤饭。
𩽾𩾌鱼肝酱多士浓郁惹味，玉子烧微微带甜，但就好似食紧鸡蛋布甸一样咁滑，合桃小女子酥脆可口，食唔停口，想再添；当中最喜欢炸蟹肉可乐饼，热辣辣又外酥内软，蟹肉配上忌廉，滋味！以红豆混合白米煮的赤饭甜甜地，配上鱼籽同吃，咸甜2种口味交错，特别美味
🥢酒渍鲍鱼鲍鱼弹牙入味，以清酒渍过的鲍鱼味道清甜，带少许清酒味道，但越吃，清酒的味道越出，而且有少许辣味，更加的惹味好食！
🥢杂锦鱼生他他 以小铁盒盛戴的杂锦鱼生他他，美观又好味，内里有多款鱼生刺身，全部都新鲜味美😋
🥢刺身: 🔸鲷鱼—肉质细致柔软，味道相对较淡，但都十分清甜
🔸三文鱼—三文鱼肥美甘香，油脂丰富，味道浓郁
🔸赤虾—赤虾刺身肉厚鲍满，鲜甜爽脆，虾味浓郁，只要醮少许山葵及豉油，便十分鲜味。
🥢和牛寿喜烧小锅 呢个和牛寿喜烧小锅上枱时热辣辣，刚吃完刺身再吃这个的安排非常细心，虽然小巧，但分量充足，寿喜烧汁甜道刚刚好，不会过太甜太腻，而内里除了嫩滑和牛外，还有日本菇、蔬菜及豆腐，一口热汤配上和牛，好吃！
🥢串烧: 🔸鸡翼- 鸡翼皮烧得香脆，但鸡肉还是很嫩滑，内里肉汁满满，非常的Juicy，
🔸紫洋葱- 紫洋葱够甜，烧完后有焦糖化，食落更美味，而且又软淋入味
🔸茄子- 茄子烧得入味，而且面头再加上樱花虾，增加咸香味道，味道更丰富更有层次。
🥢主菜： 个餐仲可以拣每人一款主菜，我地就分别拣咗
🔸银鳕鱼西京烧 银鳕鱼西京烧做得入味又嫩滑，鱼皮煎得香
🔸蟹膏蟹肉甲罗焗饭(+$68) 钟意食蟹，当然唔可以错过呢个蟹膏蟹肉甲罗焗饭啦，蟹肉份量好充足，再加上蟹膏及味噌，味道入晒个饭度，浓郁又好味😋
🥢甜品：樱饼、金栗配合3、4月的樱花时节，吃樱饼就最适合，香甜软糯，传统又美味😋
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