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2023-05-01
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突然好想食吓烧肉🍗😋木火堂位于湾仔圣佛兰士街，以前呢区主要系法国人居住嘅地方，但呢间新开张嘅居酒屋主要系食日式串烧，楼上重可以自己动手烧肉。未入店已经感受到日本的特色装潢，彩色海报、红色灯笼木制饭桌。虽然店舖唔算大，几张坐枱同吧枱，但胜在够人情味，同三五知己食下串烧再饮咗几杯，重同店员倾咗几句，先知道后铺重有个大鸟居古旧天井，而且重被列入非物质文化遗产！同埋所有串烧都用炭火处理，下次嚟开湾仔一定要试埋！秘制黄金蒜蓉茄子王店主推出，茄子超级大条，阵阵蒜蓉香，微香又Juicy，正👍明太子捞乌冬真系估唔到佢做得咁滑口，连平时好少食乌冬嘅我都停唔到系咁夹😂牛油粟米初初以为系细细盆，点知咁足料👍牛油落得够，粟米肉质🌽好似食紧饭咁爽口软滑香脆鸡皮串(两串) 每次食烧肉必点，烧鸡皮好讲功夫，烧得够干身又唔可以太dry🫦黑毛猪五花腩猪腩肉系本人最爱，油脂丰富爽口浓郁，停不了吃！烟肉荔枝卷呢个真系必点！烟肉烧到外脆内软，保持返肉质嘅嫩滑，夹埋咬落去粒荔枝清香鲜甜👍👍👍日式鸡腿肉串 钟意食肉嘅朋友每次食烧肉都会点，秘制酱汁配鸡肉嫩滑可口😋孜然羊肉串成日都好挂住街边嘅孜然羊肉串，羊味浓厚冇骚味✨日式明太子手
木火堂位于湾仔圣佛兰士街，以前呢区主要系法国人居住嘅地方，但呢间新开张嘅居酒屋主要系食日式串烧，楼上重可以自己动手烧肉。
未入店已经感受到日本的特色装潢，彩色海报、红色灯笼木制饭桌。
虽然店舖唔算大，几张坐枱同吧枱，但胜在够人情味，同三五知己食下串烧再饮咗几杯，重同店员倾咗几句，先知道后铺重有个大鸟居古旧天井，而且重被列入非物质文化遗产！
同埋所有串烧都用炭火处理，下次嚟开湾仔一定要试埋！
秘制黄金蒜蓉茄子王
店主推出，茄子超级大条，阵阵蒜蓉香，微香又Juicy，正👍
明太子捞乌冬
真系估唔到佢做得咁滑口，连平时好少食乌冬嘅我都停唔到系咁夹😂
牛油粟米
初初以为系细细盆，点知咁足料👍牛油落得够，粟米肉质🌽好似食紧饭咁爽口软滑
香脆鸡皮串(两串) 每次食烧肉必点，烧鸡皮好讲功夫，烧得够干身又唔可以太dry🫦
黑毛猪五花腩
猪腩肉系本人最爱，油脂丰富爽口浓郁，停不了吃！
烟肉荔枝卷
呢个真系必点！烟肉烧到外脆内软，保持返肉质嘅嫩滑，夹埋咬落去粒荔枝清香鲜甜👍👍👍
日式鸡腿肉串
钟意食肉嘅朋友每次食烧肉都会点，秘制酱汁配鸡肉嫩滑可口😋
孜然羊肉串
成日都好挂住街边嘅孜然羊肉串，羊味浓厚冇骚味✨
日式明太子手羽先
咬落去一口明太子真系不得了，鸡翼好肥美，入味同肉质滑，调味粉亦好惹味🤭
豆腐皮
呢个真系好难喺出边食到，豆腐皮烧到脆卜卜，味道咸咸地，好似食紧零食😂
Red Rice Ale Orion 冲绳生啤
夜晚食串烧一定要点埋手工啤酒，Orion 生啤麦香浓顺口，最紧要够冻！
黑毛猪五花腩
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明太子手羽先
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牛油粟米
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烧茄子
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明太子乌冬
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