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2021-09-17
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今日系湾仔经过呢间餐厅，主打手工面食，岩晒我呢啲面桶食😋😋见到价钱合理，就入黎试下.▪️ 啖啖酸菜鱼套餐转波菜寛面$71呢度嘅酸菜鱼都算几正宗，但唔系好够辣，鱼肉方面系用鲩鱼，够肉质嫩滑又无咩细骨，仲有芽菜酸菜垫底，亦波菜寛面系另上既，唔会俾汤汁整到个面太淋身，套餐仲包括饮品同小食，我就+18转左野菌松茸鲜鸡汤饮，个汤好惊喜，好香野菌味加埋鸡汤好补身👍🏻.▪️秘制香糟醉猪手$55钟意醉鸡/醉猪手既朋友，呢个系必点，酒味超香又醇，猪手就偏硬身，不过仍然好入味。.▪️秘制香糟醉鸡$58见猪手咁好味就食埋个醉鸡，醉鸡仲正过猪手少少，除左酒味浓之外，最正系鸡肉煮到刚刚好，骨位仲有啲啲血，但肉位就完全熟晒，仲好滑🙏🏻.▪️芥香麻酱鸡丝粉皮$42估唔到呢间既小食同样出色，鸡丝粉皮既粉皮系用粗粉皮，有咬劲，鸡丝份量不少，重点既麻酱好香麻油味，好正宗既味道😍.
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▪️ 啖啖酸菜鱼套餐转波菜寛面$71
呢度嘅酸菜鱼都算几正宗，但唔系好够辣，鱼肉方面系用鲩鱼，够肉质嫩滑又无咩细骨，仲有芽菜酸菜垫底，亦波菜寛面系另上既，唔会俾汤汁整到个面太淋身，套餐仲包括饮品同小食，我就+18转左野菌松茸鲜鸡汤饮，个汤好惊喜，好香野菌味加埋鸡汤好补身👍🏻
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▪️秘制香糟醉猪手$55
钟意醉鸡/醉猪手既朋友，呢个系必点，酒味超香又醇，猪手就偏硬身，不过仍然好入味。
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▪️秘制香糟醉鸡$58
见猪手咁好味就食埋个醉鸡，醉鸡仲正过猪手少少，除左酒味浓之外，最正系鸡肉煮到刚刚好，骨位仲有啲啲血，但肉位就完全熟晒，仲好滑🙏🏻
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▪️芥香麻酱鸡丝粉皮$42
估唔到呢间既小食同样出色，鸡丝粉皮既粉皮系用粗粉皮，有咬劲，鸡丝份量不少，重点既麻酱好香麻油味，好正宗既味道😍
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