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2021-09-13
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湾仔扺食手工pizza🍕 湾仔日月星街一向都有好多唔同嘅特色餐厅 而今次介绍呢间就系出晒名大件夹抵食手工pizza嘅Pizza Project✨ 佢仲系同Pici同一个集团添 点都有一定保证🤩🌟 Burrata 🧀 ($95)Burrata cheese 可能雪得太冻🧊得番小小流心嘅效果🤏🏻 相对嚟讲感觉似食紧mozzarella多啲😣配上火箭菜🥗同埋车厘茄🍅不过不失🌟 Crab & Sea Urchin🦀 ($220)海鲜份量好足料🥳成个Pizza都舖满蟹肉 海胆份量都好足🤩 所有食材都非常新鲜 尤其是个海胆😆完全系入口即溶 仲好有鲜味🌊蟹肉都好鲜甜🦀 但小小扣分位系食到啲蟹壳😣饼底系用南瓜蓉🎃黎取代咗茄汁底🍅 虽然味道会相对比较淡身🤏🏻但咁样就唔会抢走海鲜原有鲜味 成个pizza食落去辣辣地🌶 好重葱味同淡淡嘅奶油味🥛但整体感觉都唔似食紧pizza 对于重口味嘅人可能会有少少失望😖🌟 Mocktail Pamela 🍸($45)西柚汁带有少少苦涩味 再配上spanking water 好开胃🤤Ps.如果好拆得嘅朋友仔会建议order tasting menu 📖相对来讲会比较抵食
湾仔日月星街一向都有好多唔同嘅特色餐厅 而今次介绍呢间就系出晒名大件夹抵食手工pizza嘅Pizza Project✨ 佢仲系同Pici同一个集团添 点都有一定保证🤩
🌟 Burrata 🧀 ($95)
Burrata cheese 可能雪得太冻🧊得番小小流心嘅效果🤏🏻 相对嚟讲感觉似食紧mozzarella多啲😣
配上火箭菜🥗同埋车厘茄🍅不过不失
🌟 Crab & Sea Urchin🦀 ($220)
海鲜份量好足料🥳成个Pizza都舖满蟹肉 海胆份量都好足🤩 所有食材都非常新鲜 尤其是个海胆😆完全系入口即溶 仲好有鲜味🌊
蟹肉都好鲜甜🦀 但小小扣分位系食到啲蟹壳😣
饼底系用南瓜蓉🎃黎取代咗茄汁底🍅 虽然味道会相对比较淡身🤏🏻但咁样就唔会抢走海鲜原有鲜味 成个pizza食落去辣辣地🌶 好重葱味同淡淡嘅奶油味🥛但整体感觉都唔似食紧pizza 对于重口味嘅人可能会有少少失望😖
🌟 Mocktail Pamela 🍸($45)
西柚汁带有少少苦涩味 再配上spanking water 好开胃🤤
Ps.如果好拆得嘅朋友仔会建议order tasting menu 📖相对来讲会比较抵食😋
味道 8/10
环境 9/10
推介程度 8.5/10
L
$95
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