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2023-06-12
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朋友系拉面迷每次去日本必食，睇见呢间日本拉面店进驻香港，唔使坐飞机已经都食到梗系要去试吓 「麺心国もと」主打拉面以清淡酱油拉面作基底，同时亦考虑到不同客人的口味，推出超浓汤拉面及沾面，分别配有低温肥叉烧，肉质软绵易入口。 香港店主打5款招牌拉面，我地拣左盐拉面同埋沾面~❣️盐拉面～选用较粗身的面条，配上慢煮脢头叉烧和慢煮鸡胸叉烧，汤底加入了自家制盐酱，以四种不同粗幼度及不同咸度的盐混合煮成，还要静待两日才可使用，这样味道就会变得醇厚，令汤底更芳醇细致。汤底透明清彻，不会过咸。❣️沾面～沾面汤底以鱼汤加入蒜油调成较薄身的沾汁，同其他拉面店浓稠汤底质感不同，鱼香味突出，配上较易挂汤面条口感更佳😍👍 ❣️另外，京葱、紫菜、竹笋、流心蛋、面同叉烧都可追加HK$8起，仲有几款一品料理可选择，店主用心经营，专诚过嚟香港培训员工，用心炮制每碗拉面，由汤底、面条、配料以至调味等，每个细节均一丝不苟，依足日本总店做法，务求让港人可以品尝到原味道😊 🌟💫冇加一服务费，未准备去日本可以黎试吓来自东京葛饰区的人气拉面店「 麺心国もと 」（Mengokoro Kunimoto） 🍜酱油拉面 Shoyu Ramen ~
「麺心国もと」主打拉面以清淡酱油拉面作基底，同时亦考虑到不同客人的口味，推出超浓汤拉面及沾面，分别配有低温肥叉烧，肉质软绵易入口。
香港店主打5款招牌拉面，我地拣左盐拉面同埋沾面~
❣️盐拉面～选用较粗身的面条，配上慢煮脢头叉烧和慢煮鸡胸叉烧，汤底加入了自家制盐酱，以四种不同粗幼度及不同咸度的盐混合煮成，还要静待两日才可使用，这样味道就会变得醇厚，令汤底更芳醇细致。汤底透明清彻，不会过咸。
❣️沾面～沾面汤底以鱼汤加入蒜油调成较薄身的沾汁，同其他拉面店浓稠汤底质感不同，鱼香味突出，配上较易挂汤面条口感更佳😍👍
❣️另外，京葱、紫菜、竹笋、流心蛋、面同叉烧都可追加HK$8起，仲有几款一品料理可选择，店主用心经营，专诚过嚟香港培训员工，用心炮制每碗拉面，由汤底、面条、配料以至调味等，每个细节均一丝不苟，依足日本总店做法，务求让港人可以品尝到原味道😊
🌟💫冇加一服务费，未准备去日本可以黎试吓来自东京葛饰区的人气拉面店「 麺心国もと 」（Mengokoro Kunimoto）
🍜酱油拉面 Shoyu Ramen ~$88
🍜盐拉面 Shio Ramen~$88
🍜沾面 Tsukemen ~$98
🍜酱油捞面 Maze Soba~ $98
🍜浓厚拉面 Noko Ramen 香港限定~$118
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