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2023-08-18
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火锅店充满怀旧风味，店舖播住王菲、王杰、黄贯中等等既经典歌曲，用嘅碟同煲都系80年代嘅感觉。我地叫咗两人套餐，汤底👦🏻👧🏻拣咗清清地既蕃茄薯仔汤，汤底入面仲有几旧猪骨，饮落好香肉味同清甜浓郁既蕃茄薯仔味🍅🥔，好似屋企煲既汤咁，都系无味精🥰！♡热浪响铃午餐肉外层系脆卜卜嘅薄脆响铃，包住西班牙黑毛猪午餐肉🐷，食落非常香口！呢个配搭从来冇谂过，食落系咁夹😍！♡潮汕牛拼盘拼盘上有雪花、吊龙、匙柄同三花，全部都呈新鲜红润嘅鲜红色🐮❤️。雪花：肉质细腻油润，食落感觉脂肪系口腔散发开，油香十足。吊龙：入口软腍香甜，带少许油脂，肥瘦适中。匙柄：肉的脂肪含量少，肉味浓郁。三花：肉质结实，鲜嫩多汁。♡海鲜拼盘拼盘有鲜虾🦐、蚝🦪同蚬肉。鲜虾爽口弹牙，蚝肉饱满鲜甜，蚬肉胀卜卜，海鲜为汤底增加鲜甜味。♡任选即叫即包饺 (12粒）三款香茅虾胶扎肉饺饺：薄身皮口感烟烟韧韧，香茅味好重，虾胶扎肉好爽口鲜甜，沾少少鱼露食，更有越南风味🇻🇳。黄芽白大头菜猪肉饺：食落好爽口，同猪肉好夹。韭菜猪肉饺：韭菜味香浓🥬，好有肉汁。♡仼选自家手打新鲜丸（12粒）三款冬阴功墨鱼丸既冬阴功味好出🌶️！手打牛丸入面有少少牛筋🐮，口感结实，食落
♡热浪响铃午餐肉
外层系脆卜卜嘅薄脆响铃，包住西班牙黑毛猪午餐肉🐷，食落非常香口！呢个配搭从来冇谂过，食落系咁夹😍！
♡潮汕牛拼盘
拼盘上有雪花、吊龙、匙柄同三花，全部都呈新鲜红润嘅鲜红色🐮❤️。
雪花：肉质细腻油润，食落感觉脂肪系口腔散发开，油香十足。
吊龙：入口软腍香甜，带少许油脂，肥瘦适中。
匙柄：肉的脂肪含量少，肉味浓郁。
三花：肉质结实，鲜嫩多汁。
♡海鲜拼盘
拼盘有鲜虾🦐、蚝🦪同蚬肉。鲜虾爽口弹牙，蚝肉饱满鲜甜，蚬肉胀卜卜，海鲜为汤底增加鲜甜味。
♡任选即叫即包饺 (12粒）三款
香茅虾胶扎肉饺饺：薄身皮口感烟烟韧韧，香茅味好重，虾胶扎肉好爽口鲜甜，沾少少鱼露食，更有越南风味🇻🇳。
黄芽白大头菜猪肉饺：食落好爽口，同猪肉好夹。
韭菜猪肉饺：韭菜味香浓🥬，好有肉汁。
♡仼选自家手打新鲜丸（12粒）三款
冬阴功墨鱼丸既冬阴功味好出🌶️！
手打牛丸入面有少少牛筋🐮，口感结实，食落有肉汁！
梅菜猪肉手打丸调味刚好🐷，甜甜地嘅梅菜同猪肉恰到好处。
♡本地时令菜拼盘
蔬菜拼盘有几款菜🥬，全部都好新鲜。
♡水云面
食落口感少少烟韧，吸晒充满海鲜甜味嘅蕃茄薯仔汤，非常好食😋。
📍起锅 (湾仔)
湾仔骆克道37-39号得利楼1楼
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