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2021-10-28
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位於於灣仔杜老誌道< 𝓛𝓸𝔂𝓪𝓵 𝓓𝓲𝓷𝓲𝓷𝓰 >, 一間中西文化合壁的正宗香港餐廳, 最近推出秋日滋味套餐, 是四道菜晚餐, 藉以重拾昔日豉油西餐的滋味。秋日滋味套餐 $³⁴⁸起前菜:香草芝士焗蠔醬汁加入菠菜及煙肉, 而蠔隻相當新鮮。蟹粉蟹籽一口酥鬆脆外皮內層放有惹味蟹粉, 味道頗特別。烤美國露荀沙律露荀質感爽口, 配上松露蛋黃醬。蟹肉蘋果沙律面層放有鮮花點綴。餐湯:黑松露野菌湯味道非常濃厚, 散發啖啖黑松露香氣。來佬酥皮海鮮湯 ⁽⁺$²⁰⁾湯底放入大量海鮮, 相當足料, 外層以厚身酥皮覆蓋著。主菜:美國頂級殼飼肉眼 ⁽⁺$⁴⁰⁾肉質非常鮮嫩, 上層放有黑松露牛油, 更能帶出濃郁牛味。鮮拆蟹粉天使麵 ⁽⁺$⁴⁰⁾金黃蟹粉配上天使麵, 帶有啖啖蟹油香, 再放有滴管裝有蟹醋, 鮮上加鮮。甜品:自家西米奶凍伴芒果雪糕香滑奶凍放入清甜西米, 旁邊伴有桃膠及芒果雪糕。自家朱古力心太軟伴雪糕內層放入大量濃重朱古力醬, 配有雲尼拿雪糕, 帶有冰火交融的感覺。飲品:巨峰提子椰果冰 ⁽⁺$¹⁵⁾蜂蜜檸檬薏米水 ⁽⁺$¹⁰⁾來佬餐館📍灣仔杜老誌道5號地下至1樓
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秋日滋味套餐 $³⁴⁸起
前菜:
香草芝士焗蠔
醬汁加入菠菜及煙肉, 而蠔隻相當新鮮。
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蟹粉蟹籽一口酥
鬆脆外皮內層放有惹味蟹粉, 味道頗特別。
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烤美國露荀沙律
露荀質感爽口, 配上松露蛋黃醬。
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蟹肉蘋果沙律
面層放有鮮花點綴。
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餐湯:
黑松露野菌湯
味道非常濃厚, 散發啖啖黑松露香氣。
來佬酥皮海鮮湯 ⁽⁺$²⁰⁾
湯底放入大量海鮮, 相當足料, 外層以厚身酥皮覆蓋著。
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主菜:
美國頂級殼飼肉眼 ⁽⁺$⁴⁰⁾
肉質非常鮮嫩, 上層放有黑松露牛油, 更能帶出濃郁牛味。
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鮮拆蟹粉天使麵 ⁽⁺$⁴⁰⁾
金黃蟹粉配上天使麵, 帶有啖啖蟹油香, 再放有滴管裝有蟹醋, 鮮上加鮮。
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甜品:
自家西米奶凍伴芒果雪糕
香滑奶凍放入清甜西米, 旁邊伴有桃膠及芒果雪糕。
自家朱古力心太軟伴雪糕
內層放入大量濃重朱古力醬, 配有雲尼拿雪糕, 帶有冰火交融的感覺。
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飲品:
巨峰提子椰果冰 ⁽⁺$¹⁵⁾
蜂蜜檸檬薏米水 ⁽⁺$¹⁰⁾
來佬餐館
📍灣仔杜老誌道5號地下至1樓
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