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2018-11-24
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8点去到需要排一阵队，店内座位唔多，不过好彩人龙去得都算快，排左10分钟左右就入得😆。坐低后店员递上点餐纸，餐厅主打3款拉面🍜。白虎、黑虎以及赤虎。另外仲有期间限定口味。最终点咗一碗黑虎，一碗期间限定口味同一客饺子🥟。面条有粗幼之分，店中有仔细说明两者的分别。单餐纸中可选面质硬度，葱花及香油的多寡。过次2碗都选了粗面和普通硬度。黑虎（$82+$10温泉蛋）Black Tora黑虎拉面🍜其实系黑蒜口味🌚（草根妹妹每次都选黑蒜汤底😝），配料有半熟蛋🥚、叉烧🐷、木耳丝。虽然食得到汤底有黑蒜味，但唔算好浓郁，尤幸粗面尚能入味👅。叉烧薄切🔪，好大片，不过偏瘦。温泉蛋🥚调味做得非常好❤，蛋味突出而蛋汁又够杰身😋正！加$10系值嘅👍🏻，整体嚟讲呢间算系唔错几好食。盐味拉面（$89）Shio Ramen (Tuna Broth Soup)目前期间限定口味系盐味拉面🍜。餐厅仲特别标明用上个吞拿鱼汤底，系其他拉面店都未见过😆。汤底颜色清而睇到面条，但估唔到食落都几浓味👍🏻，点咗粗身面，面条吸收咗汤头嘅盐味，食落味道浓郁。拉面中有大量葱花、2片豚肉、荀同一只半熟蛋做配料。草根最欣赏只半熟蛋🐣，生熟程度掌握得
坐低后店员递上点餐纸，餐厅主打3款拉面🍜。白虎、黑虎以及赤虎。另外仲有期间限定口味。最终点咗一碗黑虎，一碗期间限定口味同一客饺子🥟。
面条有粗幼之分，店中有仔细说明两者的分别。单餐纸中可选面质硬度，葱花及香油的多寡。过次2碗都选了粗面和普通硬度。
黑虎（$82+$10温泉蛋）
Black Tora
黑虎拉面🍜其实系黑蒜口味🌚（草根妹妹每次都选黑蒜汤底😝），配料有半熟蛋🥚、叉烧🐷、木耳丝。虽然食得到汤底有黑蒜味，但唔算好浓郁，尤幸粗面尚能入味👅。叉烧薄切🔪，好大片，不过偏瘦。温泉蛋🥚调味做得非常好❤，蛋味突出而蛋汁又够杰身😋正！加$10系值嘅👍🏻，整体嚟讲呢间算系唔错几好食。
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盐味拉面（$89）
Shio Ramen (Tuna Broth Soup)
目前期间限定口味系盐味拉面🍜。餐厅仲特别标明用上个吞拿鱼汤底，系其他拉面店都未见过😆。汤底颜色清而睇到面条，但估唔到食落都几浓味👍🏻，点咗粗身面，面条吸收咗汤头嘅盐味，食落味道浓郁。拉面中有大量葱花、2片豚肉、荀同一只半熟蛋做配料。草根最欣赏只半熟蛋🐣，生熟程度掌握得刚好，流心之余仲好入味👅，豚肉虽然好大片，但肉质过瘦🐖。第一次食吞拿鱼汤底，草根姐姐好中意，而且食落唔算太油，成碗拉面份量唔少，不错呀😋。
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煎饺子（$42）
Dumpling
一客5件，睇落似系餐厅自已包，咬落比较软身，中间馅料几多，但饺子煎得颇油🥟，味道算系不过不失。
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