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2021-11-05
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湾仔有间新开不久，主打中西日Fusion菜既Cafe，以特色音乐主题。除左提供餐饮外，餐厅会定期举办音乐交流活动Music Night。而除左音乐，餐厅另一个主题想支援弱势社群，所以部份甜品系由呢类既机构提供。店名Major 呢个字除左乐谱，其实另一意思都餐厅既方向 – “MAJOR-ity walks with MINOR-ity in symphony” 有关。.餐厅位处湾仔繁华大街，位置优越方便。餐厅有一排向窗既吧台区俾大家饮番几杯谈心，再加上月亮吊饰整体装修抢眼有情调。.晚餐 💲188/1🔸餐汤南瓜汤唔系超浓调版本，味道不错食到粒粒南瓜肉。面有泡泡同花瓣，打卡唔错。.前菜 +💲48🔸烟三文鱼沙津🔸法式黑松露鹅肝多士 (+$18)前菜唔包系套餐入面可额外加钱，有中韩西泰款式选择。烟三文鱼沙津摆盘精致；法式黑松露鹅肝多士用左竹炭面包，口感脆嫩。.主菜🔸B Major – 焗波士顿龙虾忌廉扁意粉🔸D Major – 重量级流心芝士和牛竹炭汉堡包配Nachos初初以为系龙虾肉粒粒既忌廉扁意粉，估唔到系原只焗波士顿龙虾咁上。加左沙津做摆盘几靓，龙虾大只到连意粉都见唔到，用芝士焗肉质鲜甜
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餐厅位处湾仔繁华大街，位置优越方便。餐厅有一排向窗既吧台区俾大家饮番几杯谈心，再加上月亮吊饰整体装修抢眼有情调。
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晚餐 💲188/1
🔸餐汤
南瓜汤唔系超浓调版本，味道不错食到粒粒南瓜肉。面有泡泡同花瓣，打卡唔错。
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前菜 +💲48
🔸烟三文鱼沙津
🔸法式黑松露鹅肝多士 (+$18)
前菜唔包系套餐入面可额外加钱，有中韩西泰款式选择。烟三文鱼沙津摆盘精致；法式黑松露鹅肝多士用左竹炭面包，口感脆嫩。
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主菜
🔸B Major – 焗波士顿龙虾忌廉扁意粉
🔸D Major – 重量级流心芝士和牛竹炭汉堡包配Nachos
初初以为系龙虾肉粒粒既忌廉扁意粉，估唔到系原只焗波士顿龙虾咁上。加左沙津做摆盘几靓，龙虾大只到连意粉都见唔到，用芝士焗肉质鲜甜好味。不过忌廉扁意粉就略为硬身。和牛竹炭汉堡包既芝士真系非常澎湃，唔怪得知写重量级。和牛汉堡扒厚实好味，伴碟有七彩缤纷既小脆片同沙津菜，整体份量十足。
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甜品
🔸忌廉啫喱杯配焦糖
是日甜品既啫喱虽然唔系咩特色甜品但系卖相靓靓打卡分数高。
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饮品
🔸Baby Pink (红菜头)
🔸Baby Blue (蝶豆花)
拣左两款精致粉蓝同粉红色特饮，粉蓝色其实系蝶豆花鲜奶，粉红系红菜头鲜奶。蝶豆花风味较淡，相对上红菜头比较岩饮。
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总结：见到雪柜入面Roll Cake好靓，本来一心想试埋店家推荐既甜品。但最后因为太饱所以被逼放款要留待下次了。
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不专业食评nei.foodie
南瓜汤
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法式黑松露鹅肝多士
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烟三文鱼沙津
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焗波士顿龙虾忌廉扁意粉
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焗波士顿龙虾忌廉扁意粉
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重量级流心芝士和牛竹炭汉堡包
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Baby Pink
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