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2025-02-06
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今日晏昼去咗湾仔嘅黑龙拉面食午餐，呢间拉面店虽然唔算好大，但胜在够地道，充满日本风味！餐厅装修简约，座位唔算多，但干净整洁，坐得几舒服。汤底浓郁得嚟唔会过咸，豚骨香味十足，饮落去好顺喉。拉面嘅面质弹牙，挂汤能力强，每一啖都充满汤汁嘅精华。叉烧肥瘦适中，入口即化，溏心蛋煮得刚刚好，蛋黄流心，味道香浓，真系令人食到好满足！朋友就试咗个，汤底清甜得嚟带少少酱油香，味道比豚骨拉面清淡啲，但依然好有层次。配料方面，叉烧同溏心蛋同样出色，整体水准唔错。另外，我哋仲试咗个，饺子皮煎得香脆，内里肉馅多汁，配上醋汁一齐食，味道更加丰富。唯一可以挑剔嘅系，餐厅嘅座位比较窄，繁忙时间可能要等位。不过，以咁嘅价钱同食物质素，性价比都算高，值得一试！
汤底浓郁得嚟唔会过咸，豚骨香味十足，饮落去好顺喉。拉面嘅面质弹牙，挂汤能力强，每一啖都充满汤汁嘅精华。叉烧肥瘦适中，入口即化，溏心蛋煮得刚刚好，蛋黄流心，味道香浓，真系令人食到好满足！
朋友就试咗个，汤底清甜得嚟带少少酱油香，味道比豚骨拉面清淡啲，但依然好有层次。配料方面，叉烧同溏心蛋同样出色，整体水准唔错。
另外，我哋仲试咗个，饺子皮煎得香脆，内里肉馅多汁，配上醋汁一齐食，味道更加丰富。
唯一可以挑剔嘅系，餐厅嘅座位比较窄，繁忙时间可能要等位。不过，以咁嘅价钱同食物质素，性价比都算高，值得一试！
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