影片
更多
2024-10-14
572 浏览
终于到访依间荣获多年米芝莲推介嘅火锅店☺️ 最近餐厅推出全新火锅系列，将火锅融合香港经典特色美食精髓，由汤底到配料都别具创意，好有特色❣️✨ 港式丰味火锅套餐 ($688/ person)❀ 港式丰味碗仔翅汤 🍲汤底以鲜鸡长时间熬煮而成，搭配云腿丝、鸡丝、菇类及冬笋，并加入日本人造鱼翅，味道浓郁鲜香，非常足料👍🏻 素食者亦可选择素碗仔翅汤😚❀ 餐前小食 🥢溏心皮蛋伴子姜｜醒胃腌小黄瓜皮蛋蛋黄呈流心状态，口感好爽滑，加埋子姜食中和腻感，增添清新感觉☺️ 腌小黄瓜清脆爽口，酸甜又开胃～❀ 港式丸子 🥢沙嗲菠萝牛肉丸｜洋葱蕃茄猪肉丸｜生根鲜菇鸡扎丸充满港式风味嘅手工丸子，新鲜又弹牙✨ 沙嗲菠萝牛肉丸将沙嗲酱及牛冧肉结合，加入菠萝增添酸甜味👍🏻 洋葱蕃茄猪肉丸酸甜开胃，好似平时食开嘅家常菜 — 洋葱蕃茄猪扒☺️ 当中最推介系生根鲜菇鸡扎丸，以生根包裹著鸡肉及香菇，口感带点烟韧又juicy❤️❀ 港式饺子 🥟豉椒牛肉饺｜雪菜火鸭丝饺｜蜜汁叉烧甜豆饺豉椒牛肉饺用上嫩滑牛腩肉，配搭豉椒及青椒，香浓入味☺️ 雪菜火鸭丝饺味道咸香又带爽脆口感～蜜汁叉烧甜豆饺入口带阵阵香甜味，肉汁丰富🥰❀ 日本宫崎A5前肩肉和牛 (
✨ 港式丰味火锅套餐 ($688/ person)
❀ 港式丰味碗仔翅汤 🍲
汤底以鲜鸡长时间熬煮而成，搭配云腿丝、鸡丝、菇类及冬笋，并加入日本人造鱼翅，味道浓郁鲜香，非常足料👍🏻 素食者亦可选择素碗仔翅汤😚
❀ 餐前小食 🥢
溏心皮蛋伴子姜｜醒胃腌小黄瓜
皮蛋蛋黄呈流心状态，口感好爽滑，加埋子姜食中和腻感，增添清新感觉☺️ 腌小黄瓜清脆爽口，酸甜又开胃～
❀ 港式丸子 🥢
沙嗲菠萝牛肉丸｜洋葱蕃茄猪肉丸｜
生根鲜菇鸡扎丸
充满港式风味嘅手工丸子，新鲜又弹牙✨ 沙嗲菠萝牛肉丸将沙嗲酱及牛冧肉结合，加入菠萝增添酸甜味👍🏻 洋葱蕃茄猪肉丸酸甜开胃，好似平时食开嘅家常菜 — 洋葱蕃茄猪扒☺️ 当中最推介系生根鲜菇鸡扎丸，以生根包裹著鸡肉及香菇，口感带点烟韧又juicy❤️
❀ 港式饺子 🥟
豉椒牛肉饺｜雪菜火鸭丝饺｜蜜汁叉烧甜豆饺
豉椒牛肉饺用上嫩滑牛腩肉，配搭豉椒及青椒，香浓入味☺️ 雪菜火鸭丝饺味道咸香又带爽脆口感～蜜汁叉烧甜豆饺入口带阵阵香甜味，肉汁丰富🥰
❀ 日本宫崎A5前肩肉和牛 (4片) 🐮
和牛油花分布均匀，肉味浓厚多汁，食落好鲜嫩
❀ 西班牙黑毛猪梅肉 🐷
肉质细嫩带弹性，渗出微微油脂香
❀ 海鲜拼盘 (+$289) 🦐
美国响螺片｜ 爽脆花枝片｜橄榄油浸基围虾｜
本地海蚬｜北海道珍宝帆立贝
好丰富嘅海鲜拼盘❣️ 冰块上铺满各款海鲜以保持冰冻及新鲜，响螺及花枝片质感爽滑，虾肉鲜甜又爽弹，蚬肉肉质鲜嫩无沙，帆立贝肥美厚肉
❀ 健康时蔬拼盘 🥬
有齐羽衣甘蓝、生菜、娃娃菜、粟米等新鲜蔬菜
❀ 自选粉面 🍜
爽滑生面 | 龙口粉丝
❀ 自家制竹蔗马蹄水 (杯) 🍹
❀ 自家制酸梅汤 (杯) 🍹
✨ 凡惠顾全新火锅系列「丰味共尝」仲有得参加扭蛋抽奖😍
张贴
