中華小館

营业中

休息中

餐馆装潢走偏木系主题，环境充满古色古香既风味，位置邻近湾仔地铁站，交通都算几方便。餐厅有供应点心、烧味等传统粤式料理，更有融入现代烹调手法既新派中菜。脆皮凤梨咕噜肉凤梨酸酸甜甜令人十分开胃，咕噜肉充成被芡汁包裹住，不会觉得「死酸」，有种回甜去中和，外皮酥脆口感丰富，梅头猪肉甘香醇厚。大斑两味经典海鲜菜式，以两种不同方式烹煮龙趸。-蒜茸蒸斑头腩浸泡系蒸鱼豉油中，蒸煮方式下鱼肉既肉质偏软熟，入口即融，鱼脂和油香味特别显著。-翡翠炒斑球龙趸鱼块肉质鲜嫩，表面有经煎至金黄，啖啖肉，食落十分满足。西兰花在底下吸收到鱼肉既肉汁和香气，特别惹味。啫啫芥兰一上碟香味四溢，热锅上菜一直保持温度，虾干和猪肉粒铺满芥兰底部，加上姜葱蒜爆香既气味，令芥兰吸收到肉汁和香料既芳香，色泽吸晴同时味道浓郁可口。