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2023-06-30
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今晚与朋友聚会去湾仔吃晚餐, 一入门口职员就好有礼貌接待, 有如去了日本的餐厅, 餐厅环境很有情调, 进入餐厅就见到一张很大的心型吧枱, 除左吧枱仲有4人位, 背景黑底衬樱花, 真的好美, 另外餐厅还有PARTY ROOM, 很舒适而且可以唱K, 我们今晚选择了Sake & Yakitori Dinner SET。首先上枱是宫寒梅纯米大吟酿一壶, 职员还拿了很多精致的杯说我们可以选择自己喜欢的杯子享用, 在花多眼乱的情况下选择不了……职员见状话比我睇多一盘杯, 看看是否选到, 最后选择一款粉紫色的, 想不到连用来盛酒的器皿都这么重视。酒本身好易入口很清带有点点甜味, 不会有太浓烈的感觉。前菜: 北海道飞鱼籽蟹柳沙律沙律汁不会过多, 沙律份量很适中, 飞鱼籽有脆口感带鲜。 时令刺身: 牛鳅-口感烟靭, 熟鸟贝-爽甜, 池鱼和BB吞拿鱼-鲜嫩。 串烧: 每人13款拣6款, 不可以重覆, 所以就选择左以下: 龙虾- 爽口弹牙 澳洲和牛-肉汁丰富 牛舌-大爱, 烤得香软多汁 手羽(鸡翼)-皮脆肉滑 鱿鱼-很鲜味 锋味午餐肉-这款系用上谢霆锋出品的
首先上枱是宫寒梅纯米大吟酿一壶, 职员还拿了很多精致的杯说我们可以选择自己喜欢的杯子享用, 在花多眼乱的情况下选择不了……职员见状话比我睇多一盘杯, 看看是否选到, 最后选择一款粉紫色的, 想不到连用来盛酒的器皿都这么重视。酒本身好易入口很清带有点点甜味, 不会有太浓烈的感觉。
前菜: 北海道飞鱼籽蟹柳沙律
沙律汁不会过多, 沙律份量很适中, 飞鱼籽有脆口感带鲜。
时令刺身: 牛鳅-口感烟靭, 熟鸟贝-爽甜, 池鱼和BB吞拿鱼-鲜嫩。
串烧: 每人13款拣6款, 不可以重覆, 所以就选择左以下:
龙虾- 爽口弹牙
澳洲和牛-肉汁丰富
牛舌-大爱, 烤得香软多汁
手羽(鸡翼)-皮脆肉滑
鱿鱼-很鲜味
锋味午餐肉-这款系用上谢霆锋出品的黑椒味黑豚肉午餐肉,很有肉香
主菜: 迷你香葱吞拿鱼腩饭-虽然是迷你, 但其实份量都多, 伴豉油吃一流
汤: 蟹味噌汤
甜品: 柚子雪葩-入面有粒粒柚子, 清甜不腻
全个餐吃完串烧已经觉得有少少饱, 大满足。离开时职员送我们入lift仲好似日本人那样90度鞠躬等lift门关上, 这个服务真系令人感受到宾至如归。
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