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2014-04-15
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每次(故意)经过门前，都希望走进去一试这英伦小店的美食，今次得尝所愿。一进去店员便为我们送来一杯水，真好。店内都摆上英式风格的装饰，挥手中的戴卓尔夫人figure 很可爱，想把她据为己有。看著menu，友人和我的眼球都落在starter，亦希望尝尝这里的甜品，所以今次没有落到main course。我们点了的starter如下：1. Grilled fig salad (HK$112)2. Duck liver & egg (HK$118)3. Fish & chips (HK$108)Grilled fish salad先来到。份量合理，一送上来我就闻到很香的fig balsamic dressing。酸酸甜甜的，令人唾涎欲滴。沙律菜爽脆，里面的火箭菜，青瓜和红腰豆都很好吃。无花果的甜度较淡，份量相对亦不见多（但我朋友说ok的，可能我吃了不觉）吃下去便比其他菜失色了。Duck liver & egg鸭肝跟鸭蛋一起煎，伴上些鹅肝酱。把蛋切开一半，蛋黄流出来了。煎得很漂亮，周边裙著微微的金黄色，而且没有多余的油份，看起来手工非常细。蛋白夹著鸭肝吃很合拍，鸭肝没有很肥腻。我很少吃鸭肝之类，
一进去店员便为我们送来一杯水，真好。
店内都摆上英式风格的装饰，挥手中的戴卓尔夫人figure 很可爱，想把她据为己有。
看著menu，友人和我的眼球都落在starter，亦希望尝尝这里的甜品，所以今次没有落到main course。我们点了的starter如下：
1. Grilled fig salad (HK$112)
2. Duck liver & egg (HK$118)
3. Fish & chips (HK$108)
Grilled fish salad先来到。
份量合理，一送上来我就闻到很香的fig balsamic dressing。酸酸甜甜的，令人唾涎欲滴。沙律菜爽脆，里面的火箭菜，青瓜和红腰豆都很好吃。无花果的甜度较淡，份量相对亦不见多（但我朋友说ok的，可能我吃了不觉）吃下去便比其他菜失色了。
Duck liver & egg鸭肝跟鸭蛋一起煎，伴上些鹅肝酱。
把蛋切开一半，蛋黄流出来了。煎得很漂亮，周边裙著微微的金黄色，而且没有多余的油份，看起来手工非常细。
蛋白夹著鸭肝吃很合拍，鸭肝没有很肥腻。我很少吃鸭肝之类，只觉入口感觉不突兀，有点像熟蛋黄的香气但又顺口一点。流心蛋黄带一点咸，再吃一点sauce更令这菜色完整。Fish & chips
新鲜炸起的鱼块和薯条，看起来不油腻，炸得十分干身。
切起来便感受到它的香脆松化。鱼身亦不过油，总之做得刚刚好。质感亦带点弹性，鱼块厚身又完整，用叉叉起不会碎掉，不用加他他酱已经非常好吃。薯条亦炸得很好，我们不自觉把它一条又一条清光。
不吃主菜，当然是为了甜品。我们二人一口气点了当天的甜品。
1. Lemon tart (HK$52)
2. Sticky toffee pudding (HK$52)
3. Trifle (HK$52)
4. Apple cumble (HK$52)
现在想起两个女子一口气要吃4款甜品好像过份了一点，哈哈。
Lemon tart
lemon curd很酸的柠檬味，但不刺激，我们还是自然地把它干掉。只是饼底好像湿了一点，另外忌廉细滑香甜，中和柠檬的酸味，整体不错。Sticky toffee pudding
友人听到是拖肥便怕太甜，但来到这里不吃点经典的英国布丁实在说不通，嘿嘿。
送上来时已有很香的拖肥味道。用叉切开，很有黏性但又有点烟韧。暖暖的布丁吃起来没有很甜，有些云尼拿的甜，不太漏。布丁底有最邪恶的拖肥酱托起，我要发出甜姐儿的「唔～～～」。吃一两口是相当不错的，之后感觉漏，都净吃布丁了。
Apple crumble
我对apple crumble一向都没有太大兴趣。这个的份量比我们想像中多，crumble看起来焗得金黄。烘过后的热苹果吃起来仍然爽脆，但我个人感觉太甜，希望糖份少一点，苹果和肉桂的味道强多一点。
其实它更伴上云尼拿的，我没有把它拍下。我们吃不到三分一便放弃了。Trifle
上层是忌廉，下面有一片薄的饼，再落便是Curd，最底是jelly。所以Cream都打得很滑很轻盈，很简单好吃的邪恶点品。友人爱它不死甜，一口一口把它扫清光。感觉这里的食物都做得很细腻，选择和处理食材亦不马虎。尤其是fish & chips有别我对它啖啖老油兼鱼肉松散又不新鲜的讨厌印象；金黄色的蛋亦没有在碟上残留多余的油份。下次再来的话，真要试试这里的主菜。
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