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2023-09-28
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-𝙏𝙝𝙚 𝙂𝙧𝙞𝙡𝙡 𝙖𝙩 𝙂𝙧𝙖𝙣𝙙 𝙃𝙮𝙖𝙩𝙩 🔥露天池畔餐厅 The Grill 系今个月开始重新推出阿根廷主题烧烤晚餐诚邀来自Buenos Aires 著名餐厅Madre Rojas 既阿根廷名厨Juan Ignacio Barcos来港担任客席厨师带黎最正宗既南美风味！除左有主打既炭烤各式各样既肉类 仲有Grand Hyatt signature 既鹅肝酱 / 西班牙炒饭都系可以任食添！呢个自助餐虽则唔洗选择好多但系胜在非常高质 每一款都新鲜制造而且以阿根廷作为主题既餐厅系香港都比较少见可以专诚邀请当地既大厨做客席 实在难得✨The Grill's Barbecue Dinner (Adult $598/ Child $299)- features a choice of fresh salads, char-grilled specialties seafood on ice and desserts𝐚𝐩𝐩𝐞𝐫𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫 / 𝐟𝐫𝐞𝐬𝐡 𝐬𝐚𝐥𝐚𝐝𝐬沙律吧有多款生菜酱汁可以自行配搭同时亦有由酒店预先准备好既前菜可以拣例如水牛芝士三色蕃茄 / 芦笋沙律 / 吞拿鱼酱小牛肉之外
𝙏𝙝𝙚 𝙂𝙧𝙞𝙡𝙡 𝙖𝙩 𝙂𝙧𝙖𝙣𝙙 𝙃𝙮𝙖𝙩𝙩 🔥
露天池畔餐厅 The Grill 系今个月开始重新
推出阿根廷主题烧烤晚餐
诚邀来自Buenos Aires 著名餐厅Madre Rojas
既阿根廷名厨Juan Ignacio Barcos
来港担任客席厨师带黎最正宗既南美风味！
除左有主打既炭烤各式各样既肉类
仲有Grand Hyatt signature 既鹅肝酱 / 西班牙炒饭都系可以任食添！
呢个自助餐虽则唔洗选择好多
但系胜在非常高质 每一款都新鲜制造
而且以阿根廷作为主题既餐厅系香港都比较少见
可以专诚邀请当地既大厨做客席 实在难得
✨The Grill's Barbecue Dinner (Adult $598/ Child $299)
- features a choice of fresh salads, char-grilled specialties seafood on ice and desserts
𝐚𝐩𝐩𝐞𝐫𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫 / 𝐟𝐫𝐞𝐬𝐡 𝐬𝐚𝐥𝐚𝐝𝐬
沙律吧有多款生菜酱汁可以自行配搭
同时亦有由酒店预先准备好既前菜可以拣
例如水牛芝士三色蕃茄 / 芦笋沙律 / 吞拿鱼酱小牛肉之外
重点系有酒店最signature 既鹅肝酱任食!!
想讲呢个真系好正 香浓美味入口即溶 必食!!
另外仲有特色一口小食同冻汤饮
个人都几中意阿根廷芝士包 + 鸭肝酱 + 木梨酱
味道比鹅肝酱更为浓烈 配搭木梨酱
清新微酸 所以食落都唔会觉得好腻
𝐜𝐡𝐚𝐫-𝐠𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐭𝐢𝐞𝐬
而呢个炭火烧烤肉类系最令人兴奋既部分!!
想讲真系每款都做得好出色 各有独特风味
当中包括有红咖哩乌米塔 / 阿根廷辣肉肠 / 牛油栗米
阿根廷和牛串配青酱 / 鱿鱼 / 三黄鸡 / 烧乳猪 /
拉丁猪颈肉 / 烧蔬菜等等 可惜当日影完相就冇晒烧乳猪
而当晚个人最中意就系:
+阿根廷肉眼 炭火味真系入晒味 火侯拿捏得刚好
配埋整个烤蒜头同炸洋葱 就已经好好味
就连封门柳既肉质都系好软腍
+ 三黄鸡 烤得外皮香脆 内裹软嫰爆汁 劲惹味!!
+羊架 都系其中一样最令人感动既一款
冇试过可以食到烧得香口得黎
内裹非常粉嫰软绵 轻轻一切就已经离骨
而炭火仲令羊架多左野生香味 唔洗额外调味都够好味
+ 巨班西班牙海鲜炒饭 听讲同样系最signature 既一款
餐厅有个开放式炭火区可以直接观赏烹调过程
而睇到成个炒饭烹煮过程都觉得好震撼🤩🤩
同时亦都未试过入面会有大量鸡脾 非常丰富!
除此之外 仲有side dish都可以拎
例如牛油粟米 / 著名既煨蕃薯 / 西兰花等等
𝐬𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐨𝐧 𝐢𝐜𝐞
冷冻海鲜方面有龙虾 / 虾 / 螺 / 带子等等
每款都系好新鲜 鲜甜肥美 啖啖肉! CP值极高❤️❤️❤️
𝐝𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭𝐬
甜品吧既选择比我想象中多 除左有生果
仲会有焦糖布甸 ( = Lamchelin pick!) / 青柠钵酒蛋白霜 /
海盐朱古力挞 / 朱古力布朗尼 / 面包布丁 (pick too!) 等等
+ Free flow Champagne ($480/pp)
Including Champagne + Aperol Spritz +
red, white wine & rosé + beer
饮下食下就已经可以唔小心饮左好几杯🥳
整体黎讲 呢度绝对会回头 服务态度都好专业
当晚食食下突然落雨 侍应都会好细心观察客人既行动
可能准备去拎野食/番埋位 尽量方便大家继续食用
同埋唔单止风景 氛围浪漫之外 真心好少可食自助餐
系可以样样都有惊喜又好味 CP值真心极高
呢间成为我个人今个年度最喜爱既自助餐！
张贴
