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2023-02-19
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忽然又想食印度野😋湾仔铜锣湾区唔多呢种菜式，不过OpenRice一search就揾到呢间位置偏僻啲，舖头比较细，平日唔系路过都应该唔知佢嘅存在🙁Menu选择超级多😍有白饭set ／手抓饭set ／烤麦饼set，每个都有唔同肉类拣，鸡牛猪羊都有另外仲有多款不同制作方法嘅尼泊尔饺子Momo🥟当然仲有啲散叫嘅烤肉，又系选择困难症发作嘅时候▶️ 豆汤Daal soup先来个黄色嘅汤💛，唔好俾佢个颜色吓亲，系天然嘅颜色，来自香料饮落味道偏清同水，唔似一般西餐creamy汤系啲豆同薯仔搞溶整出嚟嘅，有薯仔沙沙地嘅口感，加豆嘅味道，变相营造到佢好似杰身咁🥔个人觉得几特别，一路食浓味嘅咖喱，间中饮番啖汤，咁就可以「调整」返自己嘅味觉▶️ 鸡肉烤麦饼套餐Chicken roti set ($70)成个set好靓仔，铁盘分为四格最大格放咗三大片接起左嘅印度烤饼🫓另外三格就分别放上紫洋葱同腌咗辣酱嘅萝卜同青豆🧅咖喱鸡肉🐔红腰豆玛沙拉🫘印度烤饼非常簿身，但搣起上嚟分成两层，味道上似潮州薄饼，只系多咗好多小麦粉(唔知点解同之前起正宗印度餐厅食嘅味道唔同😅)不过我觉得呢个都好食，起码薄饼够软身，卷住啲咖喱鸡同红腰豆食
位置偏僻啲，舖头比较细，平日唔系路过都应该唔知佢嘅存在🙁
Menu选择超级多😍有白饭set ／手抓饭set ／烤麦饼set，每个都有唔同肉类拣，鸡牛猪羊都有
另外仲有多款不同制作方法嘅尼泊尔饺子Momo🥟
当然仲有啲散叫嘅烤肉，又系选择困难症发作嘅时候
▶️ 豆汤Daal soup
先来个黄色嘅汤💛，唔好俾佢个颜色吓亲，系天然嘅颜色，来自香料
饮落味道偏清同水，唔似一般西餐creamy汤
系啲豆同薯仔搞溶整出嚟嘅，有薯仔沙沙地嘅口感，加豆嘅味道，变相营造到佢好似杰身咁🥔
个人觉得几特别，一路食浓味嘅咖喱，间中饮番啖汤，咁就可以「调整」返自己嘅味觉
豆汤
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▶️ 鸡肉烤麦饼套餐Chicken roti set ($70)
成个set好靓仔，铁盘分为四格
最大格放咗三大片接起左嘅印度烤饼🫓
另外三格就分别放上紫洋葱同腌咗辣酱嘅萝卜同青豆🧅咖喱鸡肉🐔红腰豆玛沙拉🫘
鸡肉烤麦饼套餐Chicken roti set
$70
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印度烤饼非常簿身，但搣起上嚟分成两层，味道上似潮州薄饼，只系多咗好多小麦粉(唔知点解同之前起正宗印度餐厅食嘅味道唔同😅)
不过我觉得呢个都好食，起码薄饼够软身，卷住啲咖喱鸡同红腰豆食，绝配👍🏻
Roti chapati
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咖喱鸡个咖喱酱偏辣🥵胜在唔太油
鸡肉肉质滑嫩，因为用上带骨嘅鸡腿肉而非鸡柳鸡胸
自己冇乜加紫洋葱同腌萝卜，因为呢啲实在太浓味🙈紫洋葱味道苦又攻鼻，腌萝卜仲辣过咖喱，同埋偏咸
个人最钟意系红腰豆玛沙拉(Rajma)❤️超多原粒嘅红腰豆，非常有质感
一开始以为个底酱系咖喱，点知原来系用真蕃茄整嘅酱，原理似英式焗豆 (baked beans)，不过好食好多倍😆
味道一啲都唔咸酸，反而带啲香料味🌱味道天然，成碟食晒
Rajma
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▶️ 羊肉烤麦饼套餐Lamb roti set ($75)
同上面𠮶个套餐差唔多，纯粹系咖喱鸡变咗咖喱羊肉
羊嘅份量比鸡肉多，肉质几淋，重羊味但唔骚🐐
有趣地伴菜都唔同，今次唔系红腰豆玛莎拉，而系薯仔椰菜花 (Aloo gobi)，亦系相当健康嘅菜式
羊肉烤麦饼套餐Lamb roti set
$75
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又一间好食嘅印度菜🤤印度菜开始荣升做我钟意嘅菜式之一，发现佢哋好多菜式变化，香料调味好讲究
内在环境细少少，不过唔会话坐得太迫
服务几好，姐姐唔系香港人但识讲少少广东话，特登攞张凳俾我哋摆袋
上菜神速快，落完order转个头就嚟😂
性价比几高，冇加一，平均$70一个人，食完好满足又好饱🤰🏻(每一次食印度菜都好丰富haha)
嚟湾仔铜锣湾区嘅朋友不妨试试呢间，必定有意想不到嘅惊喜✨
张贴
