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2024-11-14
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最近，朋友带我去食一间隐世日本餐厅 🇯🇵✨，餐厅位于湾仔与金钟之间 🏙️。我们叫了一个八道菜的二人套餐和另叫了两杯饮品 🍹。食物很新鲜，吃完真是大满足！😋晚膳二人套餐 $980 🥗 季节杂锦先付 京都腐皮、八爪鱼、芥辣蟹籽沙律 腐皮上搽了薄薄一层Wasabi 🌶️，八爪鱼口感滑溜溜，芥辣蟹籽沙律清新又爽口，非常开胃！🍥 碎吞拿鱼腩伴紫菜脆饼 将丰腴鲜美的吞拿鱼蓉置于米饼之上，轻点酱油同食，口感层次分明，回味无穷 🤤。🍣 店长推介寿司8件 立鱼、深海池鱼、青鱼、带子、海胆三文鱼籽、油甘鱼、甜虾、拖罗 每件寿司都新鲜美味，入口即化 🍣💖，寿司与酱油饭之间都会有微量的Wasabi，令鲜味更突出。🍤 夏之野菜天妇罗6件 天妇罗炸得恰到好处，有番薯、南瓜 🎃、冬菇、粟米饼 🌽和明太子青椒 🫑。将萝卜蓉放进天妇罗豉油里点著一起吃，风味绝佳！🥚 鳗鱼茶碗蒸 蒸蛋很滑嫩，内含冬菇 🍄🟫，鳗鱼在面头和底分别有一块，用料十足，吃完胃暖暖的 ❤️。🔥 烧地鸡三味 烧地鸡、烧地鸡翼、自家制鸡肉丸 烧地鸡外皮煎得很香脆，内里很Juicy，大满足！🍗鸡肉丸点生鸡蛋后吃更添风味。🍜 夏之味噌汤 贝
晚膳二人套餐 $980
🥗 季节杂锦先付
京都腐皮、八爪鱼、芥辣蟹籽沙律
腐皮上搽了薄薄一层Wasabi 🌶️，八爪鱼口感滑溜溜，芥辣蟹籽沙律清新又爽口，非常开胃！
🍥 碎吞拿鱼腩伴紫菜脆饼
将丰腴鲜美的吞拿鱼蓉置于米饼之上，轻点酱油同食，口感层次分明，回味无穷 🤤。
🍣 店长推介寿司8件
立鱼、深海池鱼、青鱼、带子、海胆三文鱼籽、油甘鱼、甜虾、拖罗
每件寿司都新鲜美味，入口即化 🍣💖，寿司与酱油饭之间都会有微量的Wasabi，令鲜味更突出。
🍤 夏之野菜天妇罗6件
天妇罗炸得恰到好处，有番薯、南瓜 🎃、冬菇、粟米饼 🌽和明太子青椒 🫑。将萝卜蓉放进天妇罗豉油里点著一起吃，风味绝佳！
🥚 鳗鱼茶碗蒸
蒸蛋很滑嫩，内含冬菇 🍄🟫，鳗鱼在面头和底分别有一块，用料十足，吃完胃暖暖的 ❤️。
🔥 烧地鸡三味
烧地鸡、烧地鸡翼、自家制鸡肉丸
烧地鸡外皮煎得很香脆，内里很Juicy，大满足！🍗鸡肉丸点生鸡蛋后吃更添风味。
🍜 夏之味噌汤
贝面豉汤 🐚，贝的味道很浓厚，再加上紫菜，整碗味噌汤很好喝 🥣。
🍦 雪糕
分别有豆腐味和曲奇味，豆腐味雪糕口感丝滑，豆香浓郁；曲奇味雪糕则甜而不腻，曲奇粒很有口感，作为甜品啱晒 🍪。
🥤 日本益力多乳酸梳打 $45
益力多乳酸梳打有浓浓嘅乳酸味，入口酸酸甜甜，好清新 💖。
🍇 巨峰乳酸梳打 $45
融合了巨峰葡萄的香甜与乳酸的酸爽，每一口都徬佛带你置身于葡萄园中，清新怡人 🌿。
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