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2023-05-13
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Fine dining 一游，每人千三有交易😗😗Amuse Bouche，入面有蕃茄芝士，十分香口Honey pea 挞，丰富口感鱼子酱青口奶冻，海鲜lover,冇腥味😋😋😋StarterFoam入面有粟米粒，带子粒，配上自家制酸种面包，外脆内软2nd Starter蚬打成的foam，上面有海胆同饭🤣🤣好精致🤩3rd Course鸡脚用上麦芽糖浸一日，风干后再烤，还有青柠柠檬梳打，中和肥腻感🤩4th Course 本地马友配鱼子酱，鱼煎得脆口🤩🤩🤩Main 用A3鹿儿岛和牛西冷切细块后，配米饼，是高级版的牛肉饭🤩Pre-Dessert热情果雪芭，好refreshing,仲有芒果kombucha 🤩Dessert青提子同椰子配搭很少见，整成慕丝，唔算好甜🤩Petit Four其实食完已经好饱，但系永远最好都是留到最后，每样甜品都很有心思，很有特色
Amuse Bouche，入面有蕃茄芝士，十分香口
Honey pea 挞，丰富口感
鱼子酱青口奶冻，海鲜lover,冇腥味😋😋😋
Starter
Foam入面有粟米粒，带子粒，配上自家制酸种面包，外脆内软
2nd Starter
蚬打成的foam，上面有海胆同饭🤣🤣好精致
🤩3rd Course
鸡脚用上麦芽糖浸一日，风干后
再烤，还有青柠柠檬梳打，中和肥腻感
🤩4th Course
本地马友配鱼子酱，鱼煎得脆口🤩🤩
🤩Main
用A3鹿儿岛和牛西冷切细块后
，配米饼，是高级版的牛肉饭
🤩Pre-Dessert
热情果雪芭，好refreshing,仲有芒果kombucha
🤩Dessert
青提子同椰子配搭很少见，整成慕丝，唔算好甜
🤩Petit Four
其实食完已经好饱，但系永远最好都是留到最后，每样甜品都很有心思，很有特色
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