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2017-12-01
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湾仔有不少fusion餐厅,令这区特别有一种中西合并的味道。但要找一间特别令人有深刻印象的，可是不容易，而这间却例外。《Green Salad Bowl $68》首先是沙律菜够冻，口感更鲜更爽脆。西餐多肉少菜，沙律是必须要点来平衡一下。榄油醋蒜蓉酱汁 配焗香草面包面包够香脆，焗的时间刚好没过火。平时西餐只配榄油醋，但餐厅加上蒜蓉，令整个酱汁更香口。想点是日餐汤配以上的面包，但可惜已给包场人士耗尽，唯有下次再试。《Golden chicken wings $78》中式黄金虾听得多，那来到这间吃中西合璧菜式的餐厅，当然要试试这个主打的黄金鸡翼。鸡翼开边吃得方便，外层用咸蛋黄酱炸成黄金，份量平均，咸香味道适中，伴酒一流！《Seared Halibut $178》比目鱼外层煎得香脆像薯片但带有烟韧口感，鱼肉雪白多汁，肉质嫩滑鲜甜，煎得恰好，不错。鱼底的不是普通薯蓉，而是紫薯薯蓉配上紫薯脆片，有够心思吧！紫薯味道清甜，份量亦多所以有点腻，但伴碟的沙律菜不少，可平衡一下腻感。《Truffle Mushroom Risotto $148 》味道香浓，阵阵黑松露香扑鼻。菇的份量又多，用料十足。意大利饭
湾仔有不少fusion餐厅,令这区特别有一种中西合并的味道。但要找一间特别令人有深刻印象的，可是不容易，而这间却例外。
《Green Salad Bowl $68》首先是沙律菜够冻，口感更鲜更爽脆。西餐多肉少菜，沙律是必须要点来平衡一下。
榄油醋蒜蓉酱汁 配焗香草面包面包够香脆，焗的时间刚好没过火。
平时西餐只配榄油醋，但餐厅加上蒜蓉，令整个酱汁更香口。
想点是日餐汤配以上的面包，但可惜已给包场人士耗尽，唯有下次再试。
《Golden chicken wings $78》中式黄金虾听得多，那来到这间吃中西合璧菜式的餐厅，当然要试试这个主打的黄金鸡翼。鸡翼开边吃得方便，外层用咸蛋黄酱炸成黄金，份量平均，咸香味道适中，伴酒一流！
《Seared Halibut $178》比目鱼外层煎得香脆像薯片但带有烟韧口感，鱼肉雪白多汁，肉质嫩滑鲜甜，煎得恰好，不错。
鱼底的不是普通薯蓉，而是紫薯薯蓉配上紫薯脆片，有够心思吧！紫薯味道清甜，份量亦多所以有点腻，但伴碟的沙律菜不少，可平衡一下腻感。
《Truffle Mushroom Risotto $148 》味道香浓，阵阵黑松露香扑鼻。菇的份量又多，用料十足。意大利饭符合正宗7-8成的生熟度，有咬口之余汁又足够，加上芝士的提味，整体很惹味。
drinks
（已饮完lol) Strawberry soda $45
English Breakfast tea $35
服务：会添水，亦有礼。环境：有两层，门口下层有靠墙的四张4人餐桌。楼上因有包场所以没有拍照，但可俯瞰下层。
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