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2023-04-01
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湾仔新开怀旧火锅店，无论墙身、挂饰、枱櫈，都诉说著老香港故事，还有非常抢眼的鹅颈桥板面，及店内播放住广东歌😍餐厅亦有几间独立房，可以唱歌饮酒，隔音好，外面完全听唔到🤭吃火锅最重要的一件事就是选汤底🌟金汤花胶鸡锅，成锅是黄金色的，有半只鸡浸在里面，还有大量花胶，放配料前，要尝两大碗，汤底浓稠，花胶软腍，胶质丰富🥰 暖胃又养颜 里面的鸡肉也一定要尝尝，软腍入味，一点都不柴火锅配料选择劲多，有十多款海鲜🦑🦐🦀、肉类、手打丸类、自家制饺子🥟等，还有嫩鸭血、油鸭髀、狮头鹅肠、鲜猪什～～～另外亦有多款刺身，龙虾🦞、象拔蚌、加拿大海胆等等😍而配料也提供半份选择，好让客人可以尝试更多款😋手打鲜墨丸(半份），非常弹牙鲜味手打梅菜猪肉丸（半份），梅菜好香，入口爽弹，超级喜欢💕自家制四拼饺(份），可以尝试四种口味，各有特色，馅料爆满蛏子(只）好新鲜又大只而且非常爽甜白鳝片（半份）即炸响玲(半份），即叫即炸，上枱还是热热的🔥，松脆香口豚肉片（份），肉味香浓，食落有嚼劲饮品是怀旧樽装汽水，同时亦有梳打水，不饮甜的我也有选择🥰
餐厅亦有几间独立房，可以唱歌饮酒，隔音好，外面完全听唔到🤭吃火锅最重要的一件事就是选汤底
🌟金汤花胶鸡锅，成锅是黄金色的，有半只鸡浸在里面，还有大量花胶，放配料前，要尝两大碗，汤底浓稠，花胶软腍，胶质丰富🥰 暖胃又养颜
里面的鸡肉也一定要尝尝，软腍入味，一点都不柴
火锅配料选择劲多，有十多款海鲜🦑🦐🦀、肉类、手打丸类、自家制饺子🥟等，还有嫩鸭血、油鸭髀、狮头鹅肠、鲜猪什～～～另外亦有多款刺身，龙虾🦞、象拔蚌、加拿大海胆等等😍
而配料也提供半份选择，好让客人可以尝试更多款😋
手打鲜墨丸(半份），非常弹牙鲜味
手打梅菜猪肉丸（半份），梅菜好香，入口爽弹，超级喜欢💕
自家制四拼饺(份），可以尝试四种口味，各有特色，馅料爆满
蛏子(只）好新鲜又大只而且非常爽甜
白鳝片（半份）
即炸响玲(半份），即叫即炸，上枱还是热热的🔥，松脆香口
豚肉片（份），肉味香浓，食落有嚼劲
饮品是怀旧樽装汽水，同时亦有梳打水，不饮甜的我也有选择🥰
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