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2018-10-03
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打边𬬻真系成日食，但系香港又真系好少食重庆火锅～～因为多数朋友都唔食得辣！次次都选了比较清同养生的款式。今次，同老公两个拍拖去食重庆火锅，都算系大挑战，哈哈！！！渝味晓宇重庆老火锅，听过好多次，因为佢刚来香港开店时好多人谈论，带著节目「舌尖上的中国2」推介的美誉，当然要去试下啦～～我们去了湾仔店，地方非常整洁同光亮，以打边𬬻店来说，真的不大油烟！反而是阵阵重庆麻辣汤味！ 未食已经要流口水了～～ 点好菜就上鸳鸯锅，中间的是大骨滋补汤，外边就是重庆辣汤！ 因为汤底已经非常够味，所以调味酱料就不多，只有香油、葱、蒜、豉油。 前菜小吃，我们点了重庆炸酥肉 $60 好香脆，如果再热一点更好！！ 美国安格斯优质肥牛 $208 吃火锅点少得牛肉呢～～～～ 呢款肥牛雪花分布都不错，焯两下就食得， 无雪味，好香牛味！ 件件都大大片，唔怕碎湿湿滚两下唔知去左边～哈！ 鲜黄喉 $99 是牛的喉咙，因出产量少，所以唔系度度有得食， 见呢度有，一定要点！ 质地好爽身，好有口感好正架！ 极品鹅肠 $87 已经去掉肥膏，一点都不油腻，焯一会就已经食得， 配辣汤，非常好味！ 晓宇嫩牛肉 $81同肥牛唔
但系香港又真系好少食重庆火锅～～
因为多数朋友都唔食得辣！
次次都选了比较清同养生的款式。
今次，同老公两个拍拖去食重庆火锅，
都算系大挑战，哈哈！！！
渝味晓宇重庆老火锅，
听过好多次，因为佢刚来香港开店时好多人谈论，
带著节目「舌尖上的中国2」推介的美誉，
当然要去试下啦～～
我们去了湾仔店，地方非常整洁同光亮，以打边𬬻店来说，真的不大油烟！
反而是阵阵重庆麻辣汤味！
未食已经要流口水了～～
点好菜就上鸳鸯锅，中间的是大骨滋补汤，外边就是重庆辣汤！
因为汤底已经非常够味，所以调味酱料就不多，只有香油、葱、蒜、豉油。
重庆炸酥肉
$60
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好香脆，如果再热一点更好！！
美国安格斯优质肥牛
$208
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吃火锅点少得牛肉呢～～～～
呢款肥牛雪花分布都不错，焯两下就食得，
无雪味，好香牛味！
件件都大大片，唔怕碎湿湿滚两下唔知去左边～哈！
鲜黄喉
$99
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是牛的喉咙，因出产量少，所以唔系度度有得食，
见呢度有，一定要点！
质地好爽身，好有口感好正架！
极品鹅肠
$87
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已经去掉肥膏，一点都不油腻，焯一会就已经食得，
配辣汤，非常好味！
晓宇嫩牛肉
$81
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同肥牛唔同，嫩牛肉系新鲜牛肉，肉质比较嫩滑不鞋口，牛味重！
稻田毛肚
$112
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即是无漂过的牛柏叶，大大片，滚一滚就食得，
材料新鲜，底下更有冰镇～
同埋，话比大家知，重庆人吃火锅，一定会点香油，就好似麻油咁，大约半碗分量，加蒜加葱，
每吃一片牛肉，就沾一下，
味道更出众，同时可以去掉少少辣味！
点解我知？因为我去过重庆啰！！！XD
都系当地人教我架～
以我去当地食过来比较，渝味晓宇重庆老火锅，真系100%还原～
吃得出真重庆味！
大家可以一战～
冰冻自制洛神花茶，雪耳糖水
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都为火辣辣的重庆火锅降降温！
张贴
