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2015-10-04
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今天和几位朋友约了去湾仔聚旧，路过位于皇后大道东同石水渠街交界的一间美式酒吧，见到做紧个超级抵的Happy hour promotion, 遂入去试吓。这间酒吧环境舒适，行古旧美国风路线，入到去就好像去了80年代美国乡镇酒吧一般，墙上挂住大牛头骨，狩猎羊头雕塑，古典白磁砖墙，周围挂满怀旧装饰，尤其吧枱后的一列木酒柜更是经典，够哂eye-catching，加上四周都充斥著外国朋友，满有外国气息。而Happy hour时段由5点至7点，5点敲钟开始，头20分钟指定啤酒，红白酒，House spirits全部$1杯，之后每20分钟会敲一次钟价格增加一倍，即$1变$2，$2变$4，如此类推，直至7点为止，最后那round order都只不过是$32/杯，确是超值！当然酒水质素方面不要期望过高，都只是一般House beer与House wine，但胜在环境舒服，三五之己闲谈聚旧，以此价格又夫复何求呢？除了畅饮，当然少不了一些佐酒小食啦！我们叫了一客BBQ Ribs同Margherita Pizza。BBQ Ribs一客切开约有6条骨，用上自家酱汁腌料香烧，令每条骨充斥香浓酱汁，辟除膻味；猪肋骨
今天和几位朋友约了去湾仔聚旧，路过位于皇后大道东同石水渠街交界的一间美式酒吧，见到做紧个超级抵的Happy hour promotion, 遂入去试吓。
这间酒吧环境舒适，行古旧美国风路线，入到去就好像去了80年代美国乡镇酒吧一般，墙上挂住大牛头骨，狩猎羊头雕塑，古典白磁砖墙，周围挂满怀旧装饰，尤其吧枱后的一列木酒柜更是经典，够哂eye-catching，加上四周都充斥著外国朋友，满有外国气息。
而Happy hour时段由5点至7点，5点敲钟开始，头20分钟指定啤酒，红白酒，House spirits全部$1杯，之后每20分钟会敲一次钟价格增加一倍，即$1变$2，$2变$4，如此类推，直至7点为止，最后那round order都只不过是$32/杯，确是超值！当然酒水质素方面不要期望过高，都只是一般House beer与House wine，但胜在环境舒服，三五之己闲谈聚旧，以此价格又夫复何求呢？除了畅饮，当然少不了一些佐酒小食啦！我们叫了一客BBQ Ribs同Margherita Pizza。
BBQ Ribs一客切开约有6条骨，用上自家酱汁腌料香烧，令每条骨充斥香浓酱汁，辟除膻味；猪肋骨不会烧得太㶶却异常焦香惹味，肉汁丰盈，滑嫩可口，食到我们连手指都啜干净。Margherita Pizza乃Pizza之中最basic，但亦是最能食出pizza原始味道同最考厨师功架的一款选择，因当中配料只有薄饼蕃茄酱、水牛芝士同罗勒，味道单纯，饼底嘅厚薄、烘焙同松软程度会直接影响口感。而此处的饼底做成一块长身薄薄的饼皮那般，未去到thin crust程度，但咬落都crispy脆卜卜，配埋蕃茄酱同水牛芝士，口味讨好，水准之作。
今天发现到这个好去处，相信之后将会成为我们朋友间Happy hour的一个新蒲点了。
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