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2024-05-06
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呢间餐厅系日本🇯🇵墨西哥🇲🇽 fusion，音乐有少少大声但气氛几好，野食有创意得黎又有质素，好值得一试🧡Fat beat menu ($348pp) ▸ 🥗🍗 前菜: 枝豆、椰菜、炸鸡炸鸡有惊喜！😍 热辣辣，外层酥脆香口，鸡髀肉咬落去特别肉嫩多汁～酱汁都几特别，乳酪酱再加少少辣粉，解腻之余别有一番风味！▸ 🌟🐟 刺身三文鱼表面炙烧过 ，配搭清新既柚子醋酸汁，加埋辣椒粒🌶️、黑椒做点缀，酸辣得黎又唔会盖过三文鱼嘅油香！油甘鱼方面同样有柚子醋汁，配上墨西哥辣椒片同炸过嘅藜麦，口感丰富有创意！▸ 🎏 手卷三文鱼牛油果手卷就相对普通有啲失色🙈▸ 🌟🍣 卷物Tuna hot dog 辣吞拿鱼蓉寿司卷，外层嘅天妇罗炸衣厚度同油份都恰到好处，外脆而内软糯，而且冷热交融，果然系呢度嘅招牌菜🥹▸ 🍨🍫 甜品Poppin’ ice cream初初睇到menu写雪糕配搭橄榄油都觉得少少伏😂但系食落去橄榄油味道同云尼拿雪糕&爆谷几夹，最重要系令𠮶雪糕食落去更加香滑😋Chocomonaka 呢𠮶系朱古力mouse 加脆饼，朱古力味好浓唔会太甜，系今餐一个好好嘅ending 🫶🏻📍TMK Rap & Rolls
Fat beat menu ($348pp)
▸ 🥗🍗 前菜: 枝豆、椰菜、炸鸡
炸鸡有惊喜！😍 热辣辣，外层酥脆香口，鸡髀肉咬落去特别肉嫩多汁～酱汁都几特别，乳酪酱再加少少辣粉，解腻之余别有一番风味！
Karage
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▸ 🌟🐟 刺身
三文鱼表面炙烧过 ，配搭清新既柚子醋酸汁，加埋辣椒粒🌶️、黑椒做点缀，酸辣得黎又唔会盖过三文鱼嘅油香！
油甘鱼方面同样有柚子醋汁，配上墨西哥辣椒片同炸过嘅藜麦，口感丰富有创意！
▸ 🎏 手卷
三文鱼牛油果手卷就相对普通有啲失色🙈
Tataki
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▸ 🌟🍣 卷物
Tuna hot dog
辣吞拿鱼蓉寿司卷，外层嘅天妇罗炸衣厚度同油份都恰到好处，外脆而内软糯，而且冷热交融，果然系呢度嘅招牌菜🥹
Tuna hot dog
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▸ 🍨🍫 甜品
Poppin’ ice cream
初初睇到menu写雪糕配搭橄榄油都觉得少少伏😂但系食落去橄榄油味道同云尼拿雪糕&爆谷几夹，最重要系令𠮶雪糕食落去更加香滑😋
Chocomonaka
呢𠮶系朱古力mouse 加脆饼，朱古力味好浓唔会太甜，系今餐一个好好嘅ending 🫶🏻
Chocomomaka
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📍TMK Rap & Rolls @tmk_hongkong
湾仔月街17A号月丰阁地下A号舖
🍽️ 8.8/10
#janfoodiary_湾仔
#janfoodiary_日本菜
#janfoodiary_encore
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