火井火鍋海鮮飯店 (已搬遷) 新店位置

前两晚(17/1)一起来这间火井，尝尝那个番茄汤底，足料，有鸡脚、猪肠、蕃茄等等，有配料的鲜味，浓而不渴。叫了食物如下：１．竹筒墨鱼滑２．鳝片３．萝卜４．冰豆腐５．鲜鸡６．鹅肠７．鱼皮饺８．韮菜饺９．牛脊肉片１０．猪肉青１１．生菜（伴以青鸟啤酒）竹筒墨鱼滑，晶莹剔透，用了那竹筒盛载，一下子已将所有墨鱼滑落窝，一下了便可以吃了，鲜味爽口，口感一流。鳝片，弹牙爽口，有鲜味，吃多一两片都不会觉得生厌。冰豆腐，黄色的，切得四四方方，落窝后吸收汤汁，很有味，特别。鲜鸡，有肉味，不会太老。鹅肠，我喜欢吃的，爽口，新鲜，不会有太多肥膏于中间，不错。鱼皮饺，不过不失。反而韮菜饺，很大只，满满的，里面有很多韮菜，喜欢吃饺的人不妨尝试。猪肉青，不错，虽然我不太喜欢吃猪肉，但他们切得薄薄的，吃下去都可以接受。最后介绍的牛脊肉片，切得薄薄，用筷子灼一阵子便吃了，有鲜牛肉味，不太肥，很适中，有人喜欢肥肥的，但我喜欢这种。若美国肥牛那种，占有一半是肥膏，你吃下去几件，都已经饱饱。食到尾声时，再喝喝那窝汤底，已经比初开始时已有分别，汤浓浓很好喝。整体来说是不错，若然能够有通风系统，疏疏风那便好了。