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2009-02-04
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工作繁忙劳累，很需要以美食奖励自己。上次雪园饭局之夜，发现了这间小店，一直想去一试；终于昨晚约成一小局踩场兼扫甜品! 不过后来发现小店环境比预期中更窄小，空气不太流通有点闷焗，应该庆幸参与人数不是太多。小店有两道菜的晚餐($98)，好奇也来一份，其余则散叫： 芝士焗鸡翼(晚餐头盘)-别给外表骗倒，看似丰盛的芝士酱原来一点味道也没有。忌廉芝士焗千层薯($38)-另外散叫的小食，卖相太不吸引了，大部分食友都不欲尝试；其实除了芝士淡而无味的老问题，薯层尚算香口软滑，而且吃到最后仍然够热。Carbonara($68)-同场有两位食友都极爱此味，当然不会错过；可惜这个卖相杂乱无章的意粉，味道同样混乱，意粉亦不够弹牙。与印象中满有蛋香的出品大相径庭，需额外添加芝士粉调味。牛肝菌野菌意大利饭($60)-带有浓郁菌香味道可以，意大利饭也有咬口，但不知是酱汁或是米饭本身问题，酱汁不是紧紧依附饭粒上，吃来有水汪汪之感。12'莎乐美火箭菜pizza(晚餐主菜)-莎乐美火腿与火箭菜是非常稳阵的组合，足以弥补芝士不香的问题；纸薄的pizza口感也不俗，虽然没有难忘橄榄油香。 小结是主菜水准平平，但环观其他客人
不过后来发现小店环境比预期中更窄小，空气不太流通有点闷焗，应该庆幸参与人数不是太多。小店有两道菜的晚餐($98)，好奇也来一份，其余则散叫：
芝士焗鸡翼(晚餐头盘)-别给外表骗倒，看似丰盛的芝士酱原来一点味道也没有。
忌廉芝士焗千层薯($38)-另外散叫的小食，卖相太不吸引了，大部分食友都不欲尝试；其实除了芝士淡而无味的老问题，薯层尚算香口软滑，而且吃到最后仍然够热。
Carbonara($68)-同场有两位食友都极爱此味，当然不会错过；可惜这个卖相杂乱无章的意粉，味道同样混乱，意粉亦不够弹牙。与印象中满有蛋香的出品大相径庭，需额外添加芝士粉调味。
牛肝菌野菌意大利饭($60)-带有浓郁菌香味道可以，意大利饭也有咬口，但不知是酱汁或是米饭本身问题，酱汁不是紧紧依附饭粒上，吃来有水汪汪之感。
12'莎乐美火箭菜pizza(晚餐主菜)-莎乐美火腿与火箭菜是非常稳阵的组合，足以弥补芝士不香的问题；纸薄的pizza口感也不俗，虽然没有难忘橄榄油香。
小结是主菜水准平平，但环观其他客人的食物，都似乎蛮理想?算了，快点去最期待的甜品环节吧!除了NY cheesecake，甜魔们将所有的甜品options都扫清了：
蓝莓芝士饼(+$20)-餐单上没有这项，但惠顾晚餐可加钱享用。作为首先上场的甜品，其霉霉的卖相令人打个突，不过吃来够芝味又香滑，味道竟然不错，如果饼底厚点干身点会更佳。
伯爵茶味creme brulee($38)-浓得来怪怪的茶味与蛋味格格不入，而炖蛋本身质感似胶酱，而非应有的软滑，是令人很失望的一味，也令大家更加猜测盛赞这个甜品的食评是造马了...
原味疏乎厘($38)-加$10可享加大的两人份，不过我们要了小的先试味。一来到卖相靓仔，叉下去质感又松软有致；可惜再吃下去，方才赢回来的印象分都不够倒扣：原来厨房火候未够，疏乎厘仍带有生蛋白味。不想浪费下，甜魔勉强清碟，不过感受很麻麻呢~
意大利芝士饼($38)-经历两大打击后，大家对甜品要求也降低了；此刻来个味道正常、带有咖啡香的tiramisu，大家都收货。
拖肥焗香蕉布甸($38)-味道香蜜甜腻、质感湿润又热暖的香蕉布甸十分讨喜，不过原本没有配雪糕，我们另要求加配雪糕，营造更动人的冷热对比口感。推介。
心太软配雪糕($38)-满心期待、特别要求加多球雪糕的心太软压轴上场，庆幸没有令人失望：心太软朱古力味够浓郁，也做到流心效果，大家决定要来多个。当然，如果表层可以再脆点，朱古力酱再热点，雪糕再多点就更妙!
等待第二个心太软期间，我不客气享用了晚餐的鲜奶咖啡，味道正常。
虽然吞了不少甜品，但大家心里早已盘算更美味的甜品下场。狂风扫落叶清了最后的心太软后，(心急关系单早已埋了)，大家就急急脚跳上的士，到铜锣湾HD再来多一打雪糕球! 走得这样快，可见小店火候未够，尚有进步空间。加油吧!
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