The Point - Pizza & Pasta (如心廣場) (已結業)

要数香港的连锁薄饼店，大多数人首先联想到的定非Pizza Hut莫属，虽然方便快捷但质素众所周知不过尔尔，亦因此而认为连锁薄饼店出品定必如此。曾经多次经过The Point位于尖沙咀The One的分店都大排长龙，一直好奇这间连锁薄饼店有何魅力之处，当晚时间尚早到达如心广场分店，参考过餐牌觉得款式吸引且定价合理便毫不犹豫马上入座一试。明太子软壳蟹樱花虾扁意粉 ($132) 真材实料加上原只软壳蟹，外层酥脆之余保持多汁，明太子忌廉酱香浓稠密，意粉软硬适中并能充分挂起酱汁，缀以樱花虾更添咸鲜香味。墨鱼汁海鲜意大利饭 ($138) 配以虎虾、蚬、青口、鱼柳及鱿鱼多款海鲜，经过走油所以尤其青口变得更加香酥，除了鱼柳较硬之外全都称得上鲜美，而意大利饭味道稍咸但口感绵密。泰式红咖喱猪颈肉披萨 ($168) 标榜以火山石窑即场焗制，饼底如法包一样薄脆之余带韧性，猪颈肉爽嫩而香茅味重，但个人认为猪颈肉可以切成细片，并与烤甜椒及茄子等配料更平均地分布；值得一提的是别树一帜用上泰式红咖喱酱，咖喱香料味道馥郁浓厚，整个薄饼充满泰式风味。Mango Mojito ($68) 主要以芒果汁、冧酒、薄荷叶及梳打调