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2012-08-15
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每次吃自助餐，总会下意识地问问主题是什么？大多数不外乎是以国家作分类，而今次城市花园绿茵阁就以甜品作主打，推出寰宇美食迎夏日及甜品马拉松的自助餐。单是Movenpick 及 Haagen-Dazs雪糕便达二十款之多，加上其他精致甜品，相信爱吃甜品一族，必定会有一个惬意的晚上。站在餐厅门前，不妨看看地下，你会发觉站在起跑线上，似乎正要挑战你的胃纳，就由这里开动罢！门前右方有黑加仑子汁、柠檬汁、菠萝汁及橙汁四款任添，如果不喜欢更可以喝汽水，亦是任取，比起不少酒店buffet有诚意得多。先在seafood platter取来青口、海虾、蓝贝、长脚蟹蚶及翡翠螺；青口挑了些色泽鲜艳的，果然肥美，加点茄汁来提鲜更好味；海虾件头较细，但肉质不失爽甜；蓝贝肉质幼嫩；长脚蟹蚶吃时要花点功夫，但啖啖肉；至于翡翠螺肉质烟韧，有嚼劲，个人而言是几喜欢。再来从刺身吧台来一客刺身拼盘，有三文鱼、鲭鱼、吞拿鱼、带子及八爪鱼；说真的，入口便知龙与凤，肉质柔嫩，满有弹性，色泽自然；新鲜是基本条件，自己近日真的在别间酒店，试过有一切即散的吞拿鱼及有异味的鱼，想起也怕怕，但今次却是一个令人愉快的回忆。试过海鲜，来时候来点
站在餐厅门前，不妨看看地下，你会发觉站在起跑线上，似乎正要挑战你的胃纳，就由这里开动罢！门前右方有黑加仑子汁、柠檬汁、菠萝汁及橙汁四款任添，如果不喜欢更可以喝汽水，亦是任取，比起不少酒店buffet有诚意得多。
先在seafood platter取来青口、海虾、蓝贝、长脚蟹蚶及翡翠螺；青口挑了些色泽鲜艳的，果然肥美，加点茄汁来提鲜更好味；海虾件头较细，但肉质不失爽甜；蓝贝肉质幼嫩；长脚蟹蚶吃时要花点功夫，但啖啖肉；至于翡翠螺肉质烟韧，有嚼劲，个人而言是几喜欢。
再来从刺身吧台来一客刺身拼盘，有三文鱼、鲭鱼、吞拿鱼、带子及八爪鱼；说真的，入口便知龙与凤，肉质柔嫩，满有弹性，色泽自然；新鲜是基本条件，自己近日真的在别间酒店，试过有一切即散的吞拿鱼及有异味的鱼，想起也怕怕，但今次却是一个令人愉快的回忆。
试过海鲜，来时候来点热食，想不到喇沙面汤底真的不错，满是椰香，浓稠中带微辣，面身难得的碱水味轻柔，沾上汤汁之后，变得非常惹味，配料又有肥牛、鱿鱼圈及虾，值得留少许空间来一碗。而德国烧脆皮猪手就肉味香浓，可能酱汁太厚，皮有点韧，而且几易饱肚。
蔗虾炸得稍微过火，色泽有点深沉，但依然弹牙可口。
在鐡板烧中取来海虾及羊架，前者烤得香脆，而后者膻味较轻，肉质嫩滑，相信一般女士会接受。印式烤羊肉膻味不重，而且比较结实，须要蘸点少许沙嗲汁来提味。
日本清酒煮大蚬，蚬肉饱满，带有少许酒香，呷一口汤，蚬汁都渗入汤内，非常鲜甜。是时候来碗合掌瓜汤，清甜滋润；而海鲜粥亦不错，粥底够绵，米粒开花，又有蚬肉、虾仁及鱼柳，比想像中认真，不自觉地喝了两碗。
泰式烧鲈鱼，虽然卖相一般，夹一口背脊位肉，故意不沾酱汁，肉质细腻幼滑，烧得恰到好处。
此刻，店方送来每位客人都有的烧大虾，从背位剖开，直接烧烤，把时间缩短，不会受火太耐，肉汁便能保持，果然啖啖肉。
吃了这么多，是时候享受一下钟情的雪糕，只可惜之前花了太多quota在其他食物上，今次只要了七球，全都是Movenpick的出品，Tiramisu、Stracciatella、Swiss chocolate、Vanilla cream、Panna cotta、Espresso croouant及Hazelnut，真的香浓幼滑，口味变化多端，其实还想再吃，只不过想试试今次主打的甜品。
在伯爵茶奶冻专柜取了五杯，其中Panna cotta，卖相亮丽，配上QQ丸，酸酸甜甜的，就最得我心；其他两款jelly杯，让人可以清清味蕾，感觉不至于太甜腻，一个聪明的处理手法；至于Tiramisu、士多啤梨慕斯蛋糕及芝士蛋糕造型吸引。
翻看自己的食物相，才醒觉还有芝士、香辣红胡椒鸵鸟扒、Pama ham及牛扒尚未试，雪糕一半都没有，而甜品更是三份之一都没有，只可惜自己太细食了。
如果只想一试酒店的甜品，大可单点以Haagen-Dazs泡制的Colorful World($98)、Summer Love ($88)及Chocolate Temptation($78) ，过一个透心凉的夏日。这个活动只是去到八月三十一日，只余下两星期左右，加上狮子银号的信用卡有七三折扣，真的够化算，快点来挑战一下妳对甜品的炽爱吧！
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