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2018-06-25
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米走雞米走雞,一直都覺得佢好似一個口號咁! 好似我哋平時咁講唔好走寶呀!今日終於可以見識到個寶喺邊, 原來呢一間米走雞係一間雞煲嘅專門店, 嚟米走雞唔食雞煲真係會走寶呀!所以我就揀咗個火焰麻辣雞煲,小辣。 不得不讚呢個火焰雞煲,火焰唔係為咗增加嗰個效果,氣氛,而係將嗰啲雞嘅鮮味揮發出嚟, 好聰明嘅做法。 件件都係啖啖雞脾肉, 肉質唔韌。 白鱔片新鮮,唔會有太多骨。嗌咗啲吸味嘅油麥菜,新鮮爽脆。 仲有健脾嘅山藥, 一睇佢雪白無比就知喺製作過程中用咗方法保持佢嘅新鮮度。 口感係我最想食到嘅少許粉嘅狀態。仲揀咗幾塊寶㖭。由上而下 手打鮮蝦丸食到有原隻蝦, 手打鮮牛丸, 瑤柱鯪魚滑用陳皮提升鯪魚香味, 手打豬肉丸, 手打鮮墨丸有墨魚肉。 粒粒都大大粒,彈牙爽口,材料豐富。 呢個係一個可以拉到絲嘅芝士春卷, 而且又夠熱又脆。加一杯透心涼咸檸7,半個咸檸已香味十足。
不得不讚呢個火焰雞煲,火焰唔係為咗增加嗰個效果,氣氛,而係將嗰啲雞嘅鮮味揮發出嚟, 好聰明嘅做法。
仲揀咗幾塊寶㖭。
加一杯透心涼咸檸7,半個咸檸已香味十足。
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