隼 (已結業)

陪同事去九龙湾MegaBox买家私，行过9楼见到叫隼的寿司店，店舖以日式寿司店装修，以列车做主题，用JR列车送餐，见价钱大众化。我哋又喜欢食日本野，于是乎入座去也。三文鱼寿司、三文鱼腩寿司，三文鱼新鲜肥美，三文鱼腩鱼油比较丰富，甘香美味。帆立贝寿司，帆立贝肉身肥厚，味道鲜爽带甜。赤虾寿司，赤虾味道鲜甜，虾肉黏滑。海鲜沙律福袋，福袋系腐皮，袋内装了满满的海鲜沙律，酸酸甜甜好开胃。盐烧三文鱼鲛，盐烧三文鱼鲛，味道鲜美，肉质鲜嫩，带有淡淡的盐味。唐杨炸鸡不仅有酥脆外皮和多汁鸡肉，腌得入味的咸香滋味更令人食不停口。芝士吉列虾卷芝士味浓郁，吉列虾卷卜卜脆好味道。鸡骨肠肉味香而不腻，肉馅中的软骨粒令口感更添层次。大虾原条穴子天妇罗乌冬，天妇罗外皮薄而松脆，一点不腻口，大虾味道丰盈，鲜脆极富口感。原条穴子炸到色泽金黄，外脆内软。穴子比鳗鱼口感更结实，鱼的鲜味亦较明显，因脂肪含量较低，口感相对清淡爽口。