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2022-12-13
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今日再次到来位于天后的「越南火车头餐室」，首次来的时候已是数年前。今日再来，室内经过装修，设计原素仍是以火车作主题，环境更光亮时尚。❣️ 小食拼盘 $149小食拼盘包含小食款式种类多，越南炸春卷，沙爹鸡肉串、蒸粉包、扎肉和青木瓜干牛肉沙律。春卷以碎猪肉、红萝卜粒、沙葛粒、木耳和米粉做馅料, 用越南米纸卷着。 以生菜包起来, 再蘸鱼露来吃, 不感油腻。沙爹鸡肉串的沙爹酱散发阵阵的花生香气， 鸡肉非常入味，味道浓郁，香浓可口。蒸粉包以晶莹剔透的粉皮裹着碎猪肉、红萝卜粒、沙葛粒、木耳等馅料。粉卷外加上炸蒜蓉、炸干葱和葱粒, 口感丰富。扎肉质感爽口弹牙。青木瓜干牛肉沙律口味爽口清新。可一次过尝到多款小食，真的不错。❣️ 火车头招牌汤河 $108「火车头招牌汤河」是招牌菜式，不可不试。汤底以牛骨、花椒、南姜、洋葱等十多种材料炮制，熬至少十小时而成。汤底的味道香浓，喝一口汤，充满牛肉熬制的味道。可按个人喜爱加入金不换、青柠、辣椒、辣酱等调味，再喝一口汤，味道更多层次。「火车头招牌汤河」材料丰富，生牛肉片、牛腩片、牛筋、牛柏叶、牛丸，份量十足。将鲜嫩薄切生牛肉片浸入热汤中，牛肉即熟。所有牛肉均软腍，肉味
❣️ 小食拼盘 $149
小食拼盘
$149
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春卷以碎猪肉、红萝卜粒、沙葛粒、木耳和米粉做馅料, 用越南米纸卷着。 以生菜包起来, 再蘸鱼露来吃, 不感油腻。
沙爹鸡肉串的沙爹酱散发阵阵的花生香气， 鸡肉非常入味，味道浓郁，香浓可口。
蒸粉包以晶莹剔透的粉皮裹着碎猪肉、红萝卜粒、沙葛粒、木耳等馅料。粉卷外加上炸蒜蓉、炸干葱和葱粒, 口感丰富。
扎肉质感爽口弹牙。
青木瓜干牛肉沙律口味爽口清新。
可一次过尝到多款小食，真的不错。❣️ 火车头招牌汤河 $108
火车头招牌汤河
$108
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汤底以牛骨、花椒、南姜、洋葱等十多种材料炮制，熬至少十小时而成。汤底的味道香浓，喝一口汤，充满牛肉熬制的味道。
可按个人喜爱加入金不换、青柠、辣椒、辣酱等调味，再喝一口汤，味道更多层次。
「火车头招牌汤河」材料丰富，生牛肉片、牛腩片、牛筋、牛柏叶、牛丸，份量十足。将鲜嫩薄切生牛肉片浸入热汤中，牛肉即熟。
所有牛肉均软腍，肉味香浓。
手打牛丸更具口感。
河粉质感弹牙。
❣️ 蔗虾(2件) $78
蔗虾(2件)
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