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2023-08-03
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店名/Shop Name：十二味地址/ Adresss: 筲箕湾筲箕湾东大街133-137号东明楼地下B铺种类/Type：四川菜午餐推介/Recommend：酸菜鱼，口水鸡人均价钱：60至70口水鸡口水鸡是一道具有浓郁口味和独特风味的菜肴。它通常是用鸡肉制作的，经过特殊的烹饪和调味处理而成。口水鸡的外观鲜亮，肉质嫩滑多汁。口水鸡的特点之一是它的酱汁。这种酱汁通常由酱油、花椒、香菜、蒜末、姜末、醋等多种调料调制而成。这种酱汁具有醇厚的口感和浓郁的香味，给口水鸡带来了独特的风味。口水鸡的口感丰富多样。外层的鸡肉皮薄而酥脆，内部的肉质鲜嫩多汁。它既有烤制过的香气，又有酱汁的浸润，使得每一口都充满了美味和满足感。总的来说，口水鸡是一道色香味俱佳的菜肴，以其独特的酱汁和多层次的口感而闻名。无论是作为主菜还是开胃菜，口水鸡都能给人带来愉悦的用餐体验。酸菜鱼酸菜鱼是一道具有浓郁酸辣口味的传统中式菜肴。它的主要原料是鱼类和酸菜，经过特殊的烹饪处理而成。酸菜的清爽：酸菜是酸菜鱼中不可或缺的一部分。酸菜经过发酵，质地酸爽，带有一定的脆度。它的酸味能够中和鱼肉的油腻感，为整道菜肴增添清爽的口感。除了鱼肉和酸
地址/ Adresss: 筲箕湾筲箕湾东大街133-137号东明楼地下B铺
种类/Type：四川菜午餐
推介/Recommend：酸菜鱼，口水鸡
人均价钱：60至70
口水鸡
口水鸡是一道具有浓郁口味和独特风味的菜肴。它通常是用鸡肉制作的，经过特殊的烹饪和调味处理而成。口水鸡的外观鲜亮，肉质嫩滑多汁。
口水鸡的特点之一是它的酱汁。这种酱汁通常由酱油、花椒、香菜、蒜末、姜末、醋等多种调料调制而成。这种酱汁具有醇厚的口感和浓郁的香味，给口水鸡带来了独特的风味。
口水鸡的口感丰富多样。外层的鸡肉皮薄而酥脆，内部的肉质鲜嫩多汁。它既有烤制过的香气，又有酱汁的浸润，使得每一口都充满了美味和满足感。
总的来说，口水鸡是一道色香味俱佳的菜肴，以其独特的酱汁和多层次的口感而闻名。无论是作为主菜还是开胃菜，口水鸡都能给人带来愉悦的用餐体验。
酸菜鱼
酸菜鱼是一道具有浓郁酸辣口味的传统中式菜肴。它的主要原料是鱼类和酸菜，经过特殊的烹饪处理而成。酸菜的清爽：酸菜是酸菜鱼中不可或缺的一部分。酸菜经过发酵，质地酸爽，带有一定的脆度。它的酸味能够中和鱼肉的油腻感，为整道菜肴增添清爽的口感。除了鱼肉和酸菜，酸菜鱼还常常加入多种配料来增添口感和层次感。常见的配料包括豆腐、粉丝、木耳、藕片、豆芽等。这些配料在烹饪过程中与鱼肉和酸菜一起煮熟，吸收了酸辣的调味汁，使得口感更加丰富多样。
牛肉香㶽
四川牛肉香㶽是一道具有浓郁川菜风味的牛肉料理。下面是对四川牛肉香㶽的形容：
1. 香辣风味：四川菜以其独特的麻辣口味而闻名，四川牛肉香㶽也遵循这一传统。它的调料通常包括辣椒、花椒、姜蒜等香辛料，调配出浓烈的香辣风味。这种香辣风味能够激发味蕾，给人带来独特的口感享受。
2. 牛肉鲜嫩：四川牛肉香㶽的主要食材是牛肉，通常选用嫩牛肉片或薄切牛肉。牛肉质地鲜嫩，口感柔软，经过煸炒或炒煮后能够保持其鲜嫩多汁。
3. 麻辣香气：四川牛肉香㶽的调料中常常加入大量的花椒、辣椒以及其他香料。花椒带来的麻辣感和香料的香气充分融合，使整道菜肴散发出浓郁的香气。这种香气能够刺激食欲，让人垂涎欲滴。
4. 丰富配料：四川牛肉香㶽通常会搭配各种蔬菜和配料，如豆芽、木耳、青椒、洋葱等。这些配料的加入不仅丰富了口感，还为菜肴增添了颜色和层次感
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