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2009-01-05
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Miffy有朋自New York来, 为食猫便提议带他们到四姐一试. 一来私房菜算是香港饮食特色之一, 二来自己爱辣, 可说是一举两得. 难得不大好辣的Miffy同意, 在此say say thank you 一行四人, 可以点四凉菜, 三热菜. 我们点了:1. 蒜泥白肉: 半肥瘦, 薄薄的, 不错.2. 夫妻肺片: 不大熟悉内脏, 但见有牛肚,牛舌, 牛心. 同样薄薄的, 够入味.3. 四川凉面: 面质够咬口, 配上四川花椒麻辣酱汁, 好味. 列为"must eat" 之一.4. 水煮鱼: 正如其他为食之友所说, 虽然看似动魄惊心, 血红色一大盘, 充满辣椒, 但内里鱼肉嫩, 薯粉面条qq入味. 此菜列为"must eat" 之二.5. 辣子虾: 虽不是大虾, 但脆夹香口, 亦不算太油腻.6. 糖醋里脊: 其实等于sweet & sour pork. 点此菜作为"友谊小姐"既可解辣, 亦可以给外地友人一些亲切感. 不过是晚粉过多而肉少.7. 麻婆豆腐: 略嫌咸了点. 8. 清炒油麦菜: 老板送. 其中一位朋友劲爱, 因为他乃台湾华侨, 说此A菜令他想起台湾.+ 白饭 x2装修虽然简陋
一行四人, 可以点四凉菜, 三热菜. 我们点了:
1. 蒜泥白肉: 半肥瘦, 薄薄的, 不错.
2. 夫妻肺片: 不大熟悉内脏, 但见有牛肚,牛舌, 牛心. 同样薄薄的, 够入味.
3. 四川凉面: 面质够咬口, 配上四川花椒麻辣酱汁, 好味. 列为"must eat" 之一.
4. 水煮鱼: 正如其他为食之友所说, 虽然看似动魄惊心, 血红色一大盘, 充满辣椒, 但内里鱼肉嫩, 薯粉面条qq入味. 此菜列为"must eat" 之二.
5. 辣子虾: 虽不是大虾, 但脆夹香口, 亦不算太油腻.
6. 糖醋里脊: 其实等于sweet & sour pork. 点此菜作为"友谊小姐"既可解辣, 亦可以给外地友人一些亲切感. 不过是晚粉过多而肉少.
7. 麻婆豆腐: 略嫌咸了点.
8. 清炒油麦菜: 老板送. 其中一位朋友劲爱, 因为他乃台湾华侨, 说此A菜令他想起台湾.
+ 白饭 x2
装修虽然简陋, 但食物味道佳, 份量足. 老板招呼亲切, 伙计亦算勤换碟, 兼且价钱相宜, 绝对可以推介. 唯一缺点是上菜太快, 令我们不能慢慢品尝每一道菜, 亦容易令菜冷却. 若然再访, 我必定提提他们.
是晚除了食物佳, 另一highlight是Miffy带来的Pontet Canet及D'issan, 与四川麻辣出奇地配, 尤其是第一枝, 葡萄酒的香甜更能突出. 绝对是饮饱食醉的开年饭. 亦庆幸NY朋友欣赏. 只可惜居然被友人先偷去结帐, 实在是为食猫罪过
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