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2020-11-28
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秋风起，又系我呢个火锅怪出动嘅季节🤩今次去咗间位于铜锣湾嘅火锅店，啱晒港岛人！一坐低店员就俾咗个九宫格嘅酱料加前菜我地，等我哋慢慢食慢慢睇Menu，前菜有麻辣木耳，胡麻酱玉子豆腐同花生———————落单后我哋等咗都一段时间，一问店员原来厨房系即叫即煮个沙嗲汤底，汤底饮落绝对同坊间普通嘅沙嗲汤底唔同，有好多花生碎同好浓嘅沙嗲味，基本上用呢个汤底打边炉豉油都悭返😝由于系和牛嘅关系，我煮到啱啱熟就食，和牛食落好林，油花好均匀，绝对可以媲美日本嘅高级和牛😝呢款鱼皮又系其中一样必叫嘅，鱼皮本身已经好香脆再炒埋蛋黄，令味道十分丰富，建议唔好渌咁耐，少少熟就好食🤩水饺同坊间嘅好唔同大大粒绝对比足料，食落好重嘅牛脂味，仲有少少芝士一齐食非常之夹娃娃菜十分新鲜，厨师好细心咁将娃娃菜一开四令到食嘅时候方便啲，岩晒嘴细细既朋友
一坐低店员就俾咗个九宫格嘅酱料加前菜我地，等我哋慢慢食慢慢睇Menu，前菜有麻辣木耳，胡麻酱玉子豆腐同花生
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秘制沙嗲汤锅
$198
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落单后我哋等咗都一段时间，一问店员原来厨房系即叫即煮个沙嗲汤底，汤底饮落绝对同坊间普通嘅沙嗲汤底唔同，有好多花生碎同好浓嘅沙嗲味，基本上用呢个汤底打边炉豉油都悭返😝
手切澳洲M8和牛
$298
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由于系和牛嘅关系，我煮到啱啱熟就食，和牛食落好林，油花好均匀，绝对可以媲美日本嘅高级和牛😝
咸蛋黄炒炸鱼皮
$78
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呢款鱼皮又系其中一样必叫嘅，鱼皮本身已经好香脆再炒埋蛋黄，令味道十分丰富，建议唔好渌咁耐，少少熟就好食🤩
和牛一口芝士饺
$68
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水饺同坊间嘅好唔同大大粒绝对比足料，食落好重嘅牛脂味，仲有少少芝士一齐食非常之夹
娃娃菜
$42
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娃娃菜十分新鲜，厨师好细心咁将娃娃菜一开四令到食嘅时候方便啲，岩晒嘴细细既朋友
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