小肥羊 (已結業)

在小肥羊招股期间, 我们一行八人到旺角小肥羊"考察". 这是本人第一次在香港吃小肥羊火锅.由于我们人太多, 叫的食物相对地亦多, 详细的都记得不太清楚, 只知道每一碟都很"精致" (即是我们时常说的"的骰"). 尤其是蔬菜类 (如金菇, 芋丝), 放在火锅里, 不消一会儿, 转眼就消失得无影无踪......本人觉得好吃的包括牛肉, 羊肉和鱼子墨鱼滑. 牛肉腍而不肥, 羊肉又不膻. 其实这里大部分的肉都挺新鲜, 值得一赞, 不需要其他调味料已味道十足. 听有位朋友说, 如果我们要求职员拿豉油, 他们会不高兴, 因为这代表不够新鲜和没有肉味......当然汤底也是不可或缺的一部分. 我们叫了个鸳鸯汤底, 清汤那边不会太咸, 又能带出肉的鲜味. 由于我不吃辣, 所以没有试过另外一边的汤底, 不过我看见其他朋友们都吃得津津有味.我们还点了一个熟食 - 烤蒙古羊肉串, 非常好吃! 惹味但又不辣, 正合我意! 不过肉质分布不平均, 吃到中间时突然有一部分很肥......总括而言, 食物的水准不俗, 可惜每一碟份量不多, 我平时食量已小, 但也吃不饱. 朋友用了汇丰/恒生信用卡找数, 即使有折扣,