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2018-07-25
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有位朋友对火锅情有独钟，加上系荃湾附近番工同时又系一位路痴，所以最后决定去番荃湾个头同佢一聚，去左一间叫做常满既火锅店。地点唔太难揾，所以好快就去到啦～环境非常干净同埋冷气非常够，因为食火锅冷气唔够冻就会食到好热会好唔方便！坐底之后已经好快有侍应姐姐神速咁帮我地准备好酱料架。好等我地可以自行配搭自己喜爱既酱料，相当细心，抵赞！睇左一阵餐牌，以下就系今晚食既美食！汤底方面 酸菜白肉锅 其实酸菜白肉系东北菜名菜之一。酸菜即系咸酸菜，放去做汤底最好不过。因为腌制后味浓，放去做汤底唔洗过份调味就食到酸咸味。可能多水既关系，味道恰到好处！食到酸菜既少少甜味，冇咩化学味。白肉即系五花肉，见到肥瘦横间一致就系猪肉就系正宗既五花肉！食落口肥而不腻！配任何肉食，菜都非常开胃！秀珍茹闻上去有少少草腥味，正常既菇应该有既气味，冇烂冇黑色，绝对系靓仔！份量如果多番少少就会比较好，放系汤底煮一阵就好快熟，菇类吸收左汤汁既酸甜味，令到个菇味道更加出，咬口爽而不硬用黎清一清肠胃最好不过！手打墨鱼滑虾滑双拚 卖相吸引！一灰一白既颜色既虾滑同墨鱼滑分别放系一个半圆既木桶上面，墨鱼滑同虾滑都有打到起胶，几痴住个木桶。都要
地点唔太难揾，所以好快就去到啦～环境非常干净同埋冷气非常够，因为食火锅冷气唔够冻就会食到好热会好唔方便！
坐底之后已经好快有侍应姐姐神速咁帮我地准备好酱料架。好等我地可以自行配搭自己喜爱既酱料，相当细心，抵赞！睇左一阵餐牌，以下就系今晚食既美食！
汤底方面 酸菜白肉锅
其实酸菜白肉系东北菜名菜之一。酸菜即系咸酸菜，放去做汤底最好不过。因为腌制后味浓，放去做汤底唔洗过份调味就食到酸咸味。可能多水既关系，味道恰到好处！食到酸菜既少少甜味，冇咩化学味。白肉即系五花肉，见到肥瘦横间一致就系猪肉就系正宗既五花肉！食落口肥而不腻！配任何肉食，菜都非常开胃！
秀珍茹闻上去有少少草腥味，正常既菇应该有既气味，冇烂冇黑色，绝对系靓仔！份量如果多番少少就会比较好，放系汤底煮一阵就好快熟，菇类吸收左汤汁既酸甜味，令到个菇味道更加出，咬口爽而不硬用黎清一清肠胃最好不过！
手打墨鱼滑虾滑双拚 卖相吸引！一灰一白既颜色既虾滑同墨鱼滑分别放系一个半圆既木桶上面，墨鱼滑同虾滑都有打到起胶，几痴住个木桶。都要赞一赞厨房既师傅，分别系木桶底部油一左一层油，好等食客容易将虾滑墨鱼滑放系汤中煮熟，味道尚算唔错，爽滑跟弹牙都做到！果然冇令人失望！
冰豆腐 打边炉一定要有冰豆腐！当佢吸哂汤汁，立即由味淡变惹味！汁香味鲜，冰豆腐好唔好在于水份压得够唔够，加上本人对豆类食品要求都几高，常满都做得唔错！豆腐够干身，唔够干身一放去汤入面一定散开，呢块冰豆腐就好似一块海棉咁！吸哂之前食材跟酸菜白肉既味道！加上豆味令到冰豆腐既味道更加丰富！
响铃
虽然唔系即炸，但系都不输其他知名火锅店。闻上去几香豆皮味，正正系响应有既味道，份量足够四人食用，味道几香豆味，食唔到油味，证明唔系摆左好耐既食材！
牛肉拚盘
压轴之作。牛肉以一块精致既木盘呈上，更有专人介绍，摆设有经过精心舖排，别出心裁，独具一格！有额外既装饰，可见相当重视呢一盘牛肉食材，大走和风。以一间火锅店黎讲绝对系一大突破，令我大开眼界！盘上更有食法！牛肉刀功一流，唔系冰鲜，所以系一定要手切，分别有牛柳粒，牛池板，牛腩头，牛胸，份量都几足够。味道各有千秋，整体有惊喜！令我改观，如要一一介绍，恐怕会令大家会少左一份期待感，所以本人不会一一写上！留待大家慢慢品尝！
整体服务，礼貌，上至食材用料，下至酱料格都算中上水准。最令我欣赏系不论食材几唔起眼都好，都会一一介绍，令我觉得虽然价钱唔太贵，但系礼貌至上系冇价。令我十分欣赏！呢点都值得我下次再去！
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