616牛肉火鍋專門店 (已結業)

616牛肉火锅专门店最有名就紧系佢既牛肉啦，因为有好多刁钻，唔同部位既牛肉可以食到。而红磡呢间分店就有少少特别，个名都有啲唔同叫做七桌子，当然店里就唔止七张桌子喇，而且佢哋有午餐供应，今日就走去试试先。店面既枱就较为似茶餐厅，不过中间多咗个电磁炉。午餐选择唔多只有四款选择: 牛四宝汤饭，芝士牛肉面，咖喱牛筋腩饭及汉堡包，包埋饮品都只系$48。我们点了芝士牛肉面及咖喱牛筋腩饭再加一碟油麦菜。咖喱牛筋腩咖喱牛筋腩用一个超大钢碗装住，好明显系晚市火锅用的，不过都几有玩味，目测起码有四五旧牛筋腩。咖喱味就不算话太浓亦不太辣，而牛腩有咬口 不会淋到一夹就散，咖喱汁足够叫多一碗白饭食！芝士牛肉面原本睇食物相只不过系牛肉面上面加啲芝士碎，没有什么特别。试完方知其利害，店员先叫我们呷一啖汤才捞芝士，汤底不是台湾红烧牛肉面那一类浓厚汤底。首先有少少清甜的番茄味，之后牛肉味会慢慢渗出，然后席卷整个口腔，最后会感到一丝微辣的口感结尾牛肉系用不同部位所组成，和咖哩牛筋腩一样有啲有咬口，有啲像牛𦟌般带点胶质，而面条亦烟靭有劲当芝士在熔化的时候，第二个精彩变化才开始，半溶芝士附在牛肉一起食的时候，牛肉会变得香滑无