江南庭敘 (已結業)

Item: 江南庭敘
Rating: 3
Author: h0410232

Congeodle

178 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

6493

九龙湾

$201-400

港式火锅粉面/米线粥品

157

h0410232

等级4

1.3K

在Le Pan楼上的江南庭叙, 以为是主打苏沪菜的餐厅, 但菜式是粤式面食和港式火锅, 与”江南”这两集字沾不上边, 反而似是Hi-End版的盛记. 午市面食不太便宜, 八十多元的牛腩捞面份量不少, 牛腩卤得入味, 味道偏甜, 筋膜口感弹牙但肉质有点死实, 面条碱水味有点重, 如此价钱不太实惠.晚市的火锅定价反而相对商宜, 汤底半价而火锅配料也有八五折. 基本的沙嗲汤底香甜而有花生香味, 虽没有如方荣记的浓厚但味逼天然. 特别欣赏其本地手切牛的肉香和油花, 手打牛肉丸如山竹牛肉球的味道与口感, 还有桶蚝的在煮熟前后的体型庞大. 晚市较为平静的气氛, 再加上大气的装横, 是喜欢火锅但又享受与友人舒服地交谈的好选择.

在Le Pan楼上的江南庭叙, 以为是主打苏沪菜的餐厅, 但菜式是粤式面食和港式火锅, 与”江南”这两集字沾不上边, 反而似是Hi-End版的盛记. 午市面食不太便宜, 八十多元的牛腩捞面份量不少, 牛腩卤得入味, 味道偏甜, 筋膜口感弹牙但肉质有点死实, 面条碱水味有点重, 如此价钱不太实惠.

晚市的火锅定价反而相对商宜, 汤底半价而火锅配料也有八五折. 基本的沙嗲汤底香甜而有花生香味, 虽没有如方荣记的浓厚但味逼天然. 特别欣赏其本地手切牛的肉香和油花, 手打牛肉丸如山竹牛肉球的味道与口感, 还有桶蚝的在煮熟前后的体型庞大. 晚市较为平静的气氛, 再加上大气的装横, 是喜欢火锅但又享受与友人舒服地交谈的好选择.