胡爐 (已結業)

现在逐渐踏入秋季，开始是食火锅的时间，现在一想起晚饭，就自自然然想起火锅，所以今日来到尖沙咀，就选择了厚福街8号H8 的胡炉食火锅放题。放题七点半前离座$238 /位，火锅有多款汤底，我拣了最滋补的滋补养生人参鸡锅汤底。汤底里面有半只鸡、党参、北芪、川芎及红枣……等等，材料丰富，我们每人先饮了一大碗汤，浓郁的药材及鸡汤的浓郁的味道~~，满满的滋补感觉~~~放题还送上一个大大只又非常肥美的面包蟹。面包蟹的糕非常多，食落啖啖香。时令海鲜拼盘，扇贝、鲜虾、鲍鱼及蚬，海鲜都很新鲜，鲜虾带爽口，鲍鱼扇贝啖啖肉，很鲜味。手工丸饺拼盘，黑松露墨鱼丸、手打丸、芝心丸、泰皇鲜虾云吞、xo酱带子饺两粒、鱼皮饺。最喜爱芝心丸，里面的流心芝士很香芝士味。黑松露墨鱼丸很爽口。手打丸最有牛味~~~葫芦牛拼盘，有澳洲和牛、牛舌心、黑毛猪豚肉 。三款都切得比较薄，澳洲和牛云石纹理，相当好牛味，牛舌心食落特别有咬口，很香，黑毛猪豚肉带点爽口，特别的好猪肉味，材料颇高质。 任点任食的还有肥牛、炸鱼皮、滑鸡柳、广岛蚝、丸类及蔬菜…… 等等，三十多款配料及多款饮品~~~因为都已食到差不多饱，所以只要了广岛蚝及唐生菜。广岛蚝