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2024-11-25
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食过好几间火锅放题店，牛大人绝对在我心目中位列头三甲，因为食物真系有质素，选择亦好多好丰富。今晚食豪一点，拣了五周年优惠「日本黑毛和牛A4+吃到饱套餐」，晚市正价时段$488/120分钟，食到超级饱。麻辣汤底就食得多，今次选鱼白汤三文鱼豆腐锅，贪佢有充满蛋白质嘅三文鱼，汤底清甜白雪雪。此套餐跟餐有一份海鲜拼盘及两粒澳洲和牛牛丸，海鲜拼盘按人数供应，有齐鲍鱼、蛏子、扇贝及蚝，全部大大只，好饱满好新鲜。至于和牛牛丸真系同一般牛丸唔同，入口超弹力，仲有香浓肉味。食主打的黑毛和牛前，先来个鲍鱼盛宴，三种新煮法当中，最钟意炭烧盐葱鲍鱼，好圆厚又入味，最惊喜的是同柚子烧汁鲍鱼一样，鲍鱼煮法是用炸的，鲍鱼边位炸得酥脆，古法醉鲍鱼都唔错，口感柔软有韧度，而且是任点任食的。主角日本黑毛和牛点一份已经超级大碟， A4＋级数果然系唔同，肉质红润、油花均匀，每片都超滑嫩超JUICY，入口即溶。至于 伊比利亚黑毛猪梅肉都好靓，同样具有非常高的品质和口感，肉质较为松化。另此套餐还可以食埋其他等级套餐内的食才，例如澳洲和牛M5牛肩卷、美国SRF黑牛、安格斯牛小排、手切封门柳....等超级多选择。其他食材方面，强烈建
麻辣汤底就食得多，今次选鱼白汤三文鱼豆腐锅，贪佢有充满蛋白质嘅三文鱼，汤底清甜白雪雪。
此套餐跟餐有一份海鲜拼盘及两粒澳洲和牛牛丸，海鲜拼盘按人数供应，有齐鲍鱼、蛏子、扇贝及蚝，全部大大只，好饱满好新鲜。至于和牛牛丸真系同一般牛丸唔同，入口超弹力，仲有香浓肉味。
食主打的黑毛和牛前，先来个鲍鱼盛宴，三种新煮法当中，最钟意炭烧盐葱鲍鱼，好圆厚又入味，最惊喜的是同柚子烧汁鲍鱼一样，鲍鱼煮法是用炸的，鲍鱼边位炸得酥脆，古法醉鲍鱼都唔错，口感柔软有韧度，而且是任点任食的。
主角日本黑毛和牛点一份已经超级大碟， A4＋级数果然系唔同，肉质红润、油花均匀，每片都超滑嫩超JUICY，入口即溶。至于 伊比利亚黑毛猪梅肉都好靓，同样具有非常高的品质和口感，肉质较为松化。
另此套餐还可以食埋其他等级套餐内的食才，例如澳洲和牛M5牛肩卷、美国SRF黑牛、安格斯牛小排、手切封门柳....等超级多选择。其他食材方面，强烈建议要食新鲜沙白，每只都大大粒肉；鬼马松露油条都好特别；牛妈秘制卤牛筋厚实Q弹；大家可以试下芝麻麻吉烧，是火锅料，就像汤圆般，不过放入汤底而不是糖水内，变成了咸汤圆。
还有台湾小食如士林盐酥鸡、真猪小香肠、金梅番薯等，以及自助区各式各样的蔬菜类及丸类，都无法逐一介绍，因为尽管今晚我已经将战斗力提升到最高，但也无法一一尽食。只留了少少肚子位置食埋杯Haagen-Dazs雪糕，大满足!
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