canton pot (已結業)

去酒店唔一定食buffet嘅，hot pot都得架！今日同M佬嚟到旺角荟贤居嘅Canton Pot，试一试酒店质素嘅打边炉啦！十二款汁酱无限供应，除咗常见嘅葱花、花生酱、潮州辣椒油、沙嗲酱、蒜蓉、金蒜粒、指天椒同日式胡麻酱之外，最惊喜系有廖孖记腐乳皇同佢哋自家制嘅麻辣酱。一于制造一个A姐嘅Special酱啦。松露百灵菇野菌汤呢度嘅汤底都有唔少选择，今日就拣咗松露百灵菇野菌汤，汤底充满淡淡嘅香菇清香，简单得嚟食得出每样食物嘅原味道。杂肉拼盘拼盘有齐澳洲手切M5级和牛肉眼、黑豚肉、雪花羊肉片。当中澳洲手切M5级和牛肉眼嘅油脂分布啱啱好，肉味香浓；而黑豚肉肉质软腍，唔会死实实；而雪花羊肉片入口嫩，唔会太膻，够晒鲜嫩。巴西牛舌牛舌系我哋嘅大爱，轻轻滚熟就食得，牛舌爽口弹牙，牛味香浓。而份量超多，我哋2个人食好满足。竹笙菠菜野菌饺皮够晒薄，入面装满丰富嘅馅料，有竹笙、大量野菌同菠菜，口感一流，好有层次。皇帝菜皇帝菜平时比较少食，除咗打边炉。新鲜就不在话下，配上清香嘅松露百灵菇野菌汤，绝对系大大提升。杨枝甘露水滴、红豆抹茶 360 牛乳布甸食完打边炉，成身兴烚烚，最啱就系食甜品，杨枝甘露配上柚子蒟