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2024-03-26
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星期六朋友仔揾食饭，一行四人，唔去荃湾西，因为泊车真的很难位，朋友仔介绍，过嚟plaza 88话有泊车优惠，唔使烦一于过来试新嘢⋯⋯Open rice 订位非常方便，还有八折优惠。食店装修富有中国风，四个人坐卡位自成一格，枱櫈为木长櫈，朋友们都觉得硬桥硬马，未有依靠⋯⋯先来下酒小吃:鬼马虾滑$58.(上)~炸出来较深色，油份颇多，但即点即做，热腾腾。椒盐九肚鱼$68(下)~粉够薄，内里松软，笔者当晚至爱。大骨汤$118~大骨汤底，带点点油份蒲上面颇油腻，由于朋友喜欢清淡汤底，后来店员告知，原来是可以鸳鸯双拼，下次必定选两款味道。每张桌上会放下几罐香麻油作调味，一看成份系8:2 菜糠油和芝麻油，最有趣的地方是罐头揭盖。手工青芛荀$48~卖相精美，薄薄的，一焯即成。冻豆腐半份$29~这里可以选择半份份量，很有弹性，方便人少少可以选择多。红薯粉$58~食店用上粗薯粉，一赞。脆骨腩半份$39~由于当日脆骨腩已沽清，只得半份，唯有试少少，鱼身未算脆。安格斯牛肉$208~攞盆靓，打咭一流。狮头鹅肠半份$49~肥膏鹅肠，邪恶中的口感享受。竹筒墨鱼滑$138.~另一个摆盆精美的款式。手工白菜饺子$68
星期六朋友仔揾食饭，一行四人，唔去荃湾西，因为泊车真的很难位，朋友仔介绍，过嚟plaza 88话有泊车优惠，唔使烦一于过来试新嘢⋯⋯
Open rice 订位非常方便，还有八折优惠。
食店装修富有中国风，四个人坐卡位自成一格，枱櫈为木长櫈，朋友们都觉得硬桥硬马，未有依靠⋯⋯
先来下酒小吃:
鬼马虾滑$58.(上)~
炸出来较深色，油份颇多，但即点即做，热腾腾。
椒盐九肚鱼$68(下)~
粉够薄，内里松软，笔者当晚至爱。
大骨汤$118~
大骨汤底，带点点油份蒲上面颇油腻，由于朋友喜欢清淡汤底，后来店员告知，原来是可以鸳鸯双拼，下次必定选两款味道。
大骨汤底
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每张桌上会放下几罐香麻油作调味，一看成份系8:2 菜糠油和芝麻油，最有趣的地方是罐头揭盖。
手工青芛荀$48~
卖相精美，薄薄的，一焯即成。
冻豆腐半份$29~
这里可以选择半份份量，很有弹性，方便人少少可以选择多。
红薯粉$58~
食店用上粗薯粉，一赞。
脆骨腩半份$39~
由于当日脆骨腩已沽清，只得半份，唯有试少少，鱼身未算脆。
安格斯牛肉$208~
攞盆靓，打咭一流。
狮头鹅肠半份$49~
肥膏鹅肠，邪恶中的口感享受。
竹筒墨鱼滑$138.~
另一个摆盆精美的款式。
手工白菜饺子$68~
甜品:米糕~
像豆腐花的亲戚，浓香米味的米糕，配上黄糖浆，未算太甜，笔者颇喜欢这个甜点。
整体来说:
服务态度殷勤，火锅配料能选半份，很有弹性，唯独是美中不足的是坐位方面，大家都觉得挺直腰骨坐成晚，没有椅子坐，除有点攰之外，长櫈的硬度有点硬，坐位方便不够舒适。
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