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2016-03-09
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港女：我一间餐厅唔会食两次啰～但面对好食嘅餐厅，就会用食过几多次形容，心理很矛盾呢！对我嚟讲好食嘅餐厅要包括：食材新鲜有特色、价钱抵胜价比高、返吃几次依然回味！相对环境嘅要求不高，有简单服务就可以，身边朋友都被你邀请过去。相信每位喜欢食嘅朋友，心里已经有几个好选择，不防留言跟我分享一下！今日嚟到一哥私房菜，系朋友推介嘅餐厅，食过返寻味后带我哋嚟，由佐敦地铁站行嚟大约三分钟路程，地下有专用升降机上到餐厅，张贴餐牌，方便食客阅读，先食鸡煲后食蟹锅，价钱$258位，大家就睇下份量有几多！由走廊行入餐厅有好多艺人嘅相片，钟嘉欣、辣姜哥、黄宗泽都嚟过！喺餐厅庆祝剧集煞科。先嚟一份泰式生虾，虾肉厚实清甜，配有泰式香草辣酱，非常刺激过瘾！但我有一个习惯，吃生虾时，第一份都唔会点酱汁，只想尝尝系虾中嘅鲜甜味，才能知道生虾否合格！配合不同口味，店家提供唔同嘅火锅调味料，有切得好幼身嘅指天椒，生蒜蓉、香葱、泰式辣酱及炸蒜。打边炉一讲到任食，都会以为系酒家配料唔算特别种，但今日嚟到呢到，有总私窦嘅感觉，餐厅系佐敦旺中带静，独立房里面有冇其他人，可以随便讲随便笑，气氛唔错。鸡煲急不及待送上，锅中嘅鸡肉已经炒过
但面对好食嘅餐厅，就会用食过几多次形容，心理很矛盾呢！
对我嚟讲好食嘅餐厅要包括：食材新鲜有特色、价钱抵胜价比高、返吃几次依然回味！
相对环境嘅要求不高，有简单服务就可以，身边朋友都被你邀请过去。
相信每位喜欢食嘅朋友，心里已经有几个好选择，不防留言跟我分享一下！
今日嚟到一哥私房菜，系朋友推介嘅餐厅，食过返寻味后带我哋嚟，由佐敦地铁站行嚟大约三分钟路程，地下有专用升降机上到餐厅，张贴餐牌，方便食客阅读，先食鸡煲后食蟹锅，价钱$258位，大家就睇下份量有几多！
由走廊行入餐厅有好多艺人嘅相片，钟嘉欣、辣姜哥、黄宗泽都嚟过！喺餐厅庆祝剧集煞科。
先嚟一份泰式生虾，虾肉厚实清甜，配有泰式香草辣酱，非常刺激过瘾！但我有一个习惯，吃生虾时，第一份都唔会点酱汁，只想尝尝系虾中嘅鲜甜味，才能知道生虾否合格！
配合不同口味，店家提供唔同嘅火锅调味料，有切得好幼身嘅指天椒，生蒜蓉、香葱、泰式辣酱及炸蒜。打边炉一讲到任食，都会以为系酒家配料唔算特别种，但今日嚟到呢到，有总私窦嘅感觉，餐厅系佐敦旺中带静，独立房里面有冇其他人，可以随便讲随便笑，气氛唔错。
鸡煲急不及待送上，锅中嘅鸡肉已经炒过，上枱时再加热三分钟，特别用计时器计准时间非常谨慎，香气已经忍不住冲出锅盖，辣味渗入鸡肉，亦一边吃下其他配料，洋葱、姜等都令鸡肉十分惹味，奇怪点解我身边嘅朋友都停晒手？
当我独力食晒成个鸡煲，还在回味时，店家又再送上一个煲，原来系用嚟打边炉嘅系鲜茄花甲肉蟹锅，蟹钳非常大只真*肉蟹，水滚后就要食啦，否则就会太老浪费就唔好啦！火锅里仲有花甲，特别系蕃茄提升鲜味，汤底非常清澈，等待加入更多海鲜后，汤底一定更鲜甜。
食物一浪接一浪，唔怪得朋友们头先停哂手，接下来嘅系丰富海鲜盘，令到我哋嘅房间气氛非常热烘烘，一共十一款配料，绝无花假！！分别系海虾、龙趸、脆肉鲩、带子、生蚝、蚬肉、鲍鱼、象拔蚌仔、平贝(大型新鲜带子)、蛏子及鱿鱼，非常吸引各人嘅镜头，净系呢一个海鲜盘已经回本啦！
都未食过脆肉鲩会咁爽口，连鱼肉都咁嚼劲，对于一般鱼肉嘅感觉分别好大，心里充满矛盾。海虾虾身大只，拆开时完整，厚实弹牙。龙趸件一啲都唔孤寒，非常大件肉质新鲜。一时冲动，将所有平贝一次过放落火锅，即刻遮住晒成个煲，里面嘅带子好大只，真系丰富得有啲惊讶。
蛏子方面有大约一只手咁长，中间嘅肉都几粗，而店家嘅所有贝壳类都无沙，处理得好好，象拔蚌仔新鲜到上枱时仲喺到郁嚟郁去，大粒鲜甜弹牙，带子大约A级厚度，打横切开一半方便观察熟成程度，大家要留意住呀！
餐厅有大约十一间独立房，每间都有独立洗手间及电视机，私隐度极高，好似去唱K咁包房，所以要麻烦店员时就要按钟，而且好快就到非常方便贴心！
之后火锅配料还未完结，仲有食唔完嘅食材，手切本地牛颈脊、三宝丸云吞水饺、蔬菜拼盘及炸物。炸物有香口嘅炸鱼皮、响铃、生根，蔬菜有油麦菜唐生菜等，仲有金菇鸡髀菇，打边炉食咗咁多肉一定要中和一下！
嫌唔够食，有得另外追加，肥牛、海鲜、刺身等大约$38至$68一碟，都唔算太贵，不过我食过就知份量绝对足够！牛颈脊非常多雪花，唔会切得太薄，带出油脂香味，十分钟意用蝴蝶切法嘅牛肉。
其他小食中丸类中有墨鱼丸、牛丸及贡丸，各款来货嘅质量都不错，墨鱼丸有嘅浓味、牛丸嘅爽口，好似濑尿牛丸咁弹牙，凤城水饺内里材料丰富，有厚切冬菇，云吞就有鲜甜虾肉。之后仲食多两个乌冬，配合汤底非常鲜甜，最后你一碗，我一碗咁饮晒啲汤〜
平均消费$316/位，5位，包晒以上所讲嘅！一哥私房菜 Number One Kitchen
星期一至日: 17:00-03:00
佐敦佐敦道28-28A号佐敦广场2楼
Tel: 6999 0050
之后个有生果拼盘，一边食就等等胃部消化先离开啦！
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