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餐厅: 稻香 (碧湖花園)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
一家人打算是晚吃火锅,而在家附近的稻香是不二之选,正因为食材新鲜。不过每次光顾侍应生总是三番四次推荐海鲜火锅并盘,算过不值没有要,但扰人的态度实在令我火起!汤底是猪骨,只是即场清汤加配料,味道两者分开的,不要期待汤底会有猪骨味道,幸好猪骨、粟米、鲜支竹等份量十足补救还可以吧,不油腻适合我们这一家。炸鱼皮:鱼皮炸得香口,咬开有清脆「卡嚓」的声音,令人停不了口。肥牛片:卖相肥瘦适中,切得够薄,然而我不好牛,也试了一块,味道已没有印象,家人也没特别评论,味道不算出众。泡菜饺子:今次饺子皮太厚,相对馅少了,比上次点较为失色。杂锦蔬菜篮:蔬菜新鲜度尚可炸鱼片头:新鲜炸起上台,热腾腾的够弹牙,差不多每次来稻香必点的!鲜带子片:切得够薄,好新鲜,在汤中滚一滚便吃得!生虾:看上去新鲜,尝了虾肉也是弹牙。午餐肉:还是第一次点,因为听几位朋友都说味道不俗。午餐肉一向吃是煎的,而这个放在汤底浸数下便可吃,原来味道真的不错,带来惊喜,比煎的少了油腻感,以后火锅又多一个选择。我们没有点公仔面、乌冬这些,反而点了妈妈最爱的寿包,软松程度一般,而莲蓉馅不算太甜也可接受,我会较喜欢豆沙作馅。如想吃较新鲜的火锅食材、如
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一家人打算是晚吃火锅,而在家附近的稻香是不二之选,正因为食材新鲜。不过每次光顾侍应生总是三番四次推荐海鲜火锅并盘,算过不值没有要,但扰人的态度实在令我火起!


汤底是猪骨,只是即场清汤加配料,味道两者分开的,不要期待汤底会有猪骨味道,幸好猪骨、粟米、鲜支竹等份量十足补救还可以吧,不油腻适合我们这一家。
猪骨汤底
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炸鱼皮:鱼皮炸得香口,咬开有清脆「卡嚓」的声音,令人停不了口。
肥牛片:卖相肥瘦适中,切得够薄,然而我不好牛,也试了一块,味道已没有印象,家人也没特别评论,味道不算出众。
牛肉片、炸鱼皮
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泡菜饺子:今次饺子皮太厚,相对馅少了,比上次点较为失色。
杂锦蔬菜篮:蔬菜新鲜度尚可
泡菜饺子、杂菜篮
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炸鱼片头:新鲜炸起上台,热腾腾的够弹牙,差不多每次来稻香必点的!
鲜带子片:切得够薄,好新鲜,在汤中滚一滚便吃得!

炸鱼片头、生带子片
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生虾:看上去新鲜,尝了虾肉也是弹牙。
午餐肉:还是第一次点,因为听几位朋友都说味道不俗。午餐肉一向吃是煎的,而这个放在汤底浸数下便可吃,原来味道真的不错,带来惊喜,比煎的少了油腻感,以后火锅又多一个选择。
生虾、午餐肉
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我们没有点公仔面、乌冬这些,反而点了妈妈最爱的寿包,软松程度一般,而莲蓉馅不算太甜也可接受,我会较喜欢豆沙作馅。
寿包
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如想吃较新鲜的火锅食材、如海鲜,在我家附近稻香确是首选,不过价钱偏贵,而其他经济选择有任食火锅却不是我们家人所选,因为不是大胃王。而服务一般,人手感觉不足,而且态度有点散漫、没礼貌,加上每次都硬销同一样的海鲜并盘,令人觉得讨厌。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-01-28
用餐途径
堂食
推介美食
牛肉片、炸鱼皮
炸鱼片头、生带子片
生虾、午餐肉