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2024-08-23
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尖沙咀金马伦广场有间主打食牛的火锅店😋重要是骟牯牛的系列好少有，有好多不同部位的牛肉，始终唔同部位口感各有不同，所以小编点了三款不同部位的牛，有吊龙，金钱牛𦟌和爪边🥩见到隔离枱伊手工饺大大只，点了一份手工韭菜饺🥟🌟爪边是牛的头胛部位，带有一点点簿筋膜，口感腍滑，略带爽身，入口甘香。灼约5-8 秒就可以食。🌟金钱牛𦟌是牛的小腿肌肉部分，经常活动的位置，所以肉质口感比较韧，但牛味很浓，不肥不腻。 🌟吊龙是接近牛颈脊的位置，味道较为清甜，又软滑。小编觉得呢款肉味最浓，而且油份亦重。🌟手工韭菜饺每粒都饱满爆馅，重要每日由火锅店人手包制，够新鲜👍🏻水饺皮厚薄适中，煮后饺子内布满汤汁精华。潮牛庄火锅 (尖沙咀)📍尖沙咀金马伦道23号金马伦广场2楼A号舖
🌟爪边
是牛的头胛部位，带有一点点簿筋膜，口感腍滑，略带爽身，入口甘香。灼约5-8 秒就可以食。
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🌟金钱牛𦟌
是牛的小腿肌肉部分，经常活动的位置，所以肉质口感比较韧，但牛味很浓，不肥不腻。
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🌟吊龙
是接近牛颈脊的位置，味道较为清甜，又软滑。小编觉得呢款肉味最浓，而且油份亦重。
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🌟手工韭菜饺
每粒都饱满爆馅，重要每日由火锅店人手包制，够新鲜👍🏻水饺皮厚薄适中，煮后饺子内布满汤汁精华。
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潮牛庄火锅 (尖沙咀)
📍尖沙咀金马伦道23号金马伦广场2楼A号舖
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