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2016-06-25
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在熟悉的旺角，不熟悉的街上，踫上一家看似relaxing的餐厅。二话不说，跟朋友「即兴」的走进餐厅中 灯光柔和，座位不算太逼，气氛挺舒服的 点了一份dinner set for 2，应该足够填满我和朋友二人的肚皮 餐汤－－忌廉汤青青绿绿的忌廉汤，有淡淡菜的味道（应该是菠菜。。）配上长条型饼干，增加外观分之余还增添口感 蜜糖鸡翼拼芝士薯条左边的两个Sauce分别是honey mustard及sour cream。他们的香而不浓，不会抢夺主角的光环 香脆内软的薯条，配上香浓的芝士和烟肉粒，早已十分惹味。再添上sour cream的清新，可谓一绝！香口甜蜜的蜜糖鸡翼，再点微量honey mustard，即令甜味更上一层楼之余，还有轻度的辛味作为点缀！ K square 火焰铁板烤鸡 最精彩的一刻，就是观赏烤鸡在烈火中燃烧，恍如火凤凰一样。璀璨花火，虽瞬间即逝，留下的，却是另一个高潮。店员替我们把烤鸡分件，好让没经验的我们，不至于面对美食，束手无策 这招牌烤鸡果真功架十足。皮薄香脆，鸡肉惹味又不会overlooked，肉质依然嫩滑。佐以香草及烧汁作调味，令味道层次感再一度提升
踫上一家看似relaxing的餐厅。
二话不说，跟朋友「即兴」的走进餐厅中
灯光柔和，座位不算太逼，气氛挺舒服的
点了一份dinner set for 2，
应该足够填满我和朋友二人的肚皮
餐汤－－忌廉汤
青青绿绿的忌廉汤，有淡淡菜的味道（应该是菠菜。。）
配上长条型饼干，
增加外观分之余还增添口感
蜜糖鸡翼拼芝士薯条
蜜糖鸡翼拼芝士薯条
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他们的香而不浓，不会抢夺主角的光环
香脆内软的薯条，
配上香浓的芝士和烟肉粒，
早已十分惹味。
再添上sour cream的清新，
可谓一绝！
香口甜蜜的蜜糖鸡翼，
再点微量honey mustard，
即令甜味更上一层楼之余，
还有轻度的辛味作为点缀！
K square 火焰铁板烤鸡
最精彩的一刻，就是观赏烤鸡在烈火中燃烧，
恍如火凤凰一样。
璀璨花火，虽瞬间即逝，
留下的，却是另一个高潮。
店员替我们把烤鸡分件，
好让没经验的我们，
不至于面对美食，束手无策
这招牌烤鸡果真功架十足。
皮薄香脆，鸡肉惹味又不会overlooked，
肉质依然嫩滑。
佐以香草及烧汁作调味，
令味道层次感再一度提升
墨鱼汁海鲜意大利饭
墨鱼汁海鲜意大利饭
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餐厅选用一种较正宗的米做这个意大利饭，
比较硬身，粗糙感甚强。
相比香港人一般吃的米较有咬口
混合了忌廉的墨鱼汁调制得恰到好处，
不会太黏口。
饭上的香煎鳕鱼油脂丰富，
令鱼肉内里质感幼滑，
而外边则是香脆口感，
口感层次分明
铁板冰火朱古力软饼
铁板冰火朱古力软饼
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亦即是今晚我们的甜品
下面是高温铁板，
持续给朱古力软饼传送热能；
上面是冰凉vanilla雪糕。
天与地形成强烈的对比，
同时成就了这道奇妙的甜品。
一口同时把雪糕及软饼放进口，
温度的交错，味道的融合，
难忘又过瘾！
完美的一顿饭，
就是需要完美的一个甜品作结
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